operations | 3 mins read

5 أسباب يجب عليك استخدام جدول بيانات

5 reasons you should use a restaurant inventory ordering spreadsheet
Caroline Sams

By Caroline Sams

المخزون الخاص بك هو شيء ثمين؛ هو حقا شريان الحياة، جوهر مطعمك. قد تعتقد أن هذا هو مبالغة لتأثير درامي، ولكن كنت فقط نصف الحق. انها أيضا الحقيقة - مطعمك لن البقاء على قيد الحياة دون المخزون الخاص بك. كمفهوم، من المنطقي أن عملك لا يمكن أن يعمل بدون الطعام الذي من المفترض أن تخدمه.


يأخذ المالكون والمديرون أحيانًا إدارة المخزون كأمر مسلم به من قبل، ومن المفارقات، كونهم قلقين للغاية بشأنها. يمكن أن تصبح فوضى ساحقة يمكن أن يكون لها تأثير أسوأ على عملية إدارة المخزون الخاص بك من اللامبالاة الكاملة. أحد المجالات الرئيسية التي يبدأ فيها المسؤولون في تجربة الإجهاد هو عندما لا يعرفون تقسيم العملية إلى «عد المخزون» و «الطلب».


و على هذا المستوى, تشمل عملية الجرد عملية طلب الإمدادات لأن الإمدادات المطلوبة هي جزء من المخزون. يتأثر عدد المخزون بشكل مباشر بنتائج عملية الطلب، ولا يمكن الحصول على واحد بدون الآخر. و هما عنصران كان يعتقد أنهما منفصلان, في الواقع, مرتبطان ارتباطا لا ينفصم. التفكير فيها على هذا النحو لن يجعل فقط كلتا العمليتين أسهل ولكن من الضروري تماما لفهم ما سنتحدث عنه اليوم.


في هذه المقالة، سنقدم لك خمسة أسباب لاستخدام جدول بيانات طلب المخزون في مطعم، حتى إذا كنت تستخدم بالفعل نظام إدارة الطلبات في عملك. ونحن في طريقنا لتغطية فوائد هذه الممارسة، فضلا عن أي عيوب محتملة قد تكون موجودة، على أمل أن يثبت لك لماذا الذهاب ميل إضافي سيوفر لك طن من الوقت والطاقة!

لا يمكن الحصول على الكثير من النسخ الاحتياطية من

المهم الاحتفاظ بنسخ ونسخ احتياطية لكل ما تقوم به. سواء كان هذا لأغراض ضريبية، سجلاتك، أو على فرصة قبالة دعوى قضائية يجب أن تأتي من أي وقت مضى، ويجري إعداد بهذه الطريقة هو دائما فائدة كبيرة.


في هذه الحالة، يسمح لك وجود جدول بيانات في المطعم، بالإضافة إلى نظام إدارة الطلبات، بالحفاظ على المعلومات ليس فقط في مكانين مختلفين، ولكن في تنسيقين مختلفين أيضًا.

الأشكال المختلفة

different formats 501

واحدة من المبادئ الرئيسية للكتابة الإبداعية في العصر الرقمي هي أنه بمجرد الانتهاء من المخطوطة، يجب عليك وضع كل شيء في خط مختلف قبل محاولة إعادة قراءته. المنطق هو أنك قد اعتدت على رؤية كل شيء في هذا الخط نفسه لعدة أسابيع أو أشهر، بحيث تصبح مريحة، والأشياء التي لا تنتمي بالضرورة تبدأ لتبدو وكأنها تفعل. عند تغيير الخط، يمكنك تغيير المظهر المرئي للقطعة، ويجعل من السهل اكتشاف الأخطاء.


يسمح لك الاحتفاظ بجداول بيانات طلب المخزون بالإضافة إلى البيانات الموجودة في النظام الخاص بك باستعارة هذا النوع من النظرة المنعشة إلى المعلومات، والتي يمكن أن تجعل من السهل اكتشاف الأخطاء المطبعية أو الأخطاء الأخرى في التسعيرية أو الكمية.

Do More

do more 502

مطعم أنظمة ترتيب المخزون هي الأشياء الرائعة التي تقدم مجموعة كبيرة من الفوائد والميزات. ومع ذلك، من خلال التصميم، مايكروسوفت إكسيل ببساطة يوفر المزيد من الميزات. لكي نكون منصفين، لا يقدم Excel ميزات خاصة بطلبات المطعم، ولكنه قادر على الرياضيات والتحليل المعقدين في إطار زمني غير موجود تقريبًا، طالما أنك تعرف كيفية العمل عليه.

يؤدي

استخدام Excel كبرنامج جداول البيانات إلى فتح الكثير من الاحتمالات لتحليل بيانات الطلب، ويجب أن يكون ذلك بمفرده سببًا كافيًا للبدء في استخدام كل من نظامك الحالي وجداول بيانات طلب المخزون في المطعم.

الطباعة جعلت سهلة

دعونا نواجه الأمر، انها مجرد الكثير من الأسهل لطباعة جداول بيانات ميكروسوفت إكسل من أي شيء من نظام أكثر تخصصا. هل يمكن أن يتم ذلك على أنظمة أخرى؟ بالتأكيد، ولكن لماذا كنت عندما إكسيل يجعل من السهل جدا. تمنحك طباعة جدول بيانات طلبات المخزون في المطعم القدرة على الحصول على ثلاث أو أربع نسخ احتياطية مختلفة من بيانات الطلب المتاحة لك في أي وقت. سيكون لديك البيانات الرقمية في تنسيقين مختلفين، بالإضافة إلى النسخة المطبوعة، والتي يمكن أن تذهب إلى الموثق أو مجلد في خزانة الملفات، مما يجعل من السهل استردادها في لحظة واحدة من أي ملف رقمي.

Excel هو أكثر سهولة

excel is more accessible 504

إخلاء المسؤولية - وهذا صحيح في معظم الحالات، وليس كل منهم. يوجد نظام طلب مثل Zip Ordering كتطبيق يستند إلى مجموعة النظراء، والذي يمكن الوصول إليه من أي جهاز مع التطبيق وبيانات الاعتماد المناسبة للوصول إليه.


ومع ذلك، في بعض الحالات، تكون القدرة على مشاركة المعلومات عبر جداول بيانات Excel طريقة أسهل وخالية من المتاعب للقيام بالأشياء. عندما تتعامل مع بيانات طلب المخزون، إذا كنت في وضع يحتاج إلى مشاركته فيه، فإن القدرة على القيام بذلك بدرجة كبيرة من السهولة أمر حيوي. بما أن Excel متوافق مع العديد من الأنظمة، فمن المنطقي أن يكون هذا هو الإصدار الأكثر قابلية للمشاركة من المعلومات.


حسنا، هناك لديك - لدينا أفضل خمسة أسباب لماذا يجب أن تستخدم كل من برنامج الطلب الخاص بك ونظام طلب المخزون مطعم أو جدول البيانات في عملك. الاستخدام الجيد لكليهما سيعمل عجائب لجعل عمليات الجرد هذه أسهل بكثير وأكثر كفاءة، ونأمل أن نكون قد أثبتنا هذه النقطة في هذه المقالة. إذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن التقنيات التي سيكون لها تأثير خطير على الأعمال التجارية مثل أعمالك، وخاصة فيما يتعلق بعمليات الجرد، تحقق من «كيفية الاختيار» أفضل برنامج مراقبة المخزون للشركات الصغيرة» المادة أو غيرها من المقالات أيضا على مدونة Hubworks!

27 cta content inline and exit intent

اطلع على آراء العملاء.

smb business management logo famousdaves
"ثقة عملائنا هي المحرك الرئيسي لنجاحنا. فالعميل يرغب دومًا في الحصول على طعام جيد المذاق، ولا يتسبب في إصابته بالأمراض. يجعلنا Zip HACCP على توافق دائم بلوائح نظام تحليل المخاطر و نقاط التحكم الحرجة HACCP ولوائح هيئة الدواء والغذاء الأمريكية من خلال الحلول المتكاملة للتحكم في درجة الحرارة، ومراقبة جودة الغذاء، وإعداد التقارير حول المهام. نستخدم كذلك حزمة Zip Inventory لتوفير الوقت أثناء أعمال الجرد، وكذلك توفر لنا قدرة أكبر على التنبؤ بمتطلبات المشتريات. تطبيقات Hubworks لإدارة الأعمال تعتبر الحل المثالي لمطاعم الشركة."

,

حضور ندوة عبر الإنترنت

الندوات التي ننظمها عبر الإنترنت هي طريقة رائعة لمعرفة المزيد من المعلومات.

تسجيل الاشتراك