operations | 5 mins read

التنبؤ بالمخزون دون عناء باستخدام تطبيقات وبرمجة التنبؤ

effortless inventory forecasting with an inventory management app
Caroline Sams

By Caroline Sams

تحقيق توقعات أكثر ذكاء للمخزون مع التنبؤ

بمخزون التطبيقات إدارة المخزون هو طريقة مثيرة للاهتمام للتنبؤ باستخدام العرض في المستقبل على أساس البيانات السابقة وطريقة مثيرة للإعجاب حقا لاتخاذ قرارات الأعمال في المستقبل. فهي لا توفر إمكانات مستقبلية فحسب، بل توفر أيضًا رؤى حول الاستخدام السابق التي يمكن أن تخبرك عن عادات عملك، وما إذا كانت هذه العادات تعرض النجاح العام لمطعمك للخطر. وبهذه الطريقة، التنبؤ بالمخزون هو طريقة لا مثيل لها تماما من قبل أي شيء آخر تقريبا، ضرب فقط من قبل إمكانات تطبيقات إدارة المخزون وأنظمة البرمجيات، مثل الرمز البريدي المخزون، مما يجعل هذه الأنواع نفسها من التوقعات أسرع بكثير. تطبيق إدارة المخزون من Zip Store والبرمجيات قابلة للتطوير بحيث يمكن استخدامها في المؤسسات الكبيرة وكذلك استخدامها بنجاح كتطبيق جرد الأعمال الصغيرة.

حتى عند استخدام تطبيقات وبرامج التنبؤ بالمخزون ذات الكفاءة الفائقة، لا يعد التنبؤ بالمخزون أسلوبًا دون أي مخاطر. لكي نكون منصفين، قد لا تكون هذه بالضرورة أنواع المخاطر التي تنطوي على إمكانية إنهاء عملك بشكل صريح، والطريقة التي قد تكون بها المخاطر المرتبطة بسلامة الأغذية، ولكنها لا تزال تستحق المناقشة. أنواع المخاطر المرتبطة بالتنبؤ بالمخزون تحمل القدرة على تحويل المسار الناجح الذي قد يكون مطعمك عليه، خاصة إذا تم نقله إلى أقصى الحدود. ول ذلك, فإن إدراك هذه المخاطر, و اتخاذ تدابير لل وقاية منها عند الإمكان, أمر أساسي.

تهدف هذه المقالة إلى معالجة أكبر خطرين للتنبؤ بالمخزون الناجح الذي قد تواجهك عند إدارة مطعمك. و سنتناول في ذلك أيضا بعض الطرق التي نأمل فيها تجنب هذه المخاطر, أو على الأقل تقليل فرصها. هدفنا هو أن نجعلك ليس فقط أكثر راحة مع فكرة إجراء التنبؤ بالمخزون، ولكن أكثر ثقة في قدرتك على القيام بذلك بسلاسة قدر الإمكان، بحيث تنجح عندما تفعل ذلك.

تجنب عمليات جرد المخزون غير الصحيحة باستخدام تطبيق إدارة المخزون تقييم المخزون

avoid incorrect inventory counts with an inventory management app 696

بشكل غير صحيح هو أكبر خطر من القدرة على إجراء التنبؤ الناجح للمخزون؛ وهذا أمر منطقي، بالنظر إلى الأساس الكامل للتنبؤ بالمخزون يعتمد على وجود جرد صحيح أرقام.و

ينطوي التنبؤ بالمخزون على تحديد متوسط كمية صنف غذائي معين يستخدم خلال إطار زمني محدد. للقيام بذلك، انظر إلى رقم هذا العنصر الذي كان لديك عندما جاء الطلب، واطرح منه الرقم المتبقي في الوقت الذي يتم فيه أخذ المخزون. الفرق بين الرقمين هو المبلغ الذي تم استخدامه. وبناء على ذلك، تتعلم ما تستخدمه، في المتوسط، خلال ذلك الإطار الزمني. إذا كنت تحصل على هذا الرقم خطأ، قد ينتهي بك الأمر مع أي شيء من ضعف المبلغ الذي تحتاجه إلى ربع هذا المبلغ.

إذن كيف يتم تجنب عمليات الجرد غير الصحيحة؟ واحدة من أكثر الطرق وأكثرها ثباتا هي أن يقوم موظفان بإجراء جرد للمخزون. تساعد عملية التأكيد هذه على التأكد من صحة أرقام جرد المخزون، ولا تستغرق وقتًا طويلاً كما أن المخاطر المحتملة قد تكون ضارة. إذا كان عن طريق بعض الحظ، اثنين من الموظفين إجراء هذا العد والعودة مع أرقام مختلفة، ثم عليك أن تعرف في مكان ما هناك تناقض. لديك خياران هنا، مثل وجود موظف ثالث يقوم بالعد أو جعلهما يعودان معاً. مهما كانت الطريقة التي تختارها، فسوف تقطع شوطًا طويلاً في تقليل المخاطر التي تتعرض لها بسبب فشل التنبؤ بالمخزون.

Online employee scheduling software that makes shift planning effortless.
Try it free for 14 days.

حساب الأسابيع المشغولة أو البطيئة باستخدام تطبيق إدارة المخزون

نظرًا لأن التنبؤ بالمخزون يعتمد على فكرة أن كل أسبوع أو شهر أو إطار زمني فريد تستخدمه كمرجع هو «المتوسط»، فإن أي اختلافات ستؤدي على الفور إلى التخلص من عدد المخزون الخاص بك. وتأتي هذه الفروق عادة في شكل أسابيع أكثر انشغالا أو أبطأ من المعتاد، حيث أن لها تأثير مباشر على معدل استهلاك المواد الغذائية في مطعمك. إذا كان لديك أسبوع مشغول بشكل استثنائي، فقد تجد أن لديك نفاد عنصر معين أسرع مما كنت تتوقع، ويجب عليك تصحيح المشكلة عند ظهورها. وينطبق الشيء نفسه على الأسابيع البطيئة، حيث ستجد أنك في نهاية المطاف مع المزيد من الطعام الإضافي مما لديك عادة. أيًا كان ذلك يحدث، فإن النتيجة هي نفسها - ستكون أعداد المخزون الخاصة بك مختلفة.

إذا كنت تعتمد على الاتجاهات التي وضعتها جهود التنبؤ بالمخزون السابقة، فبافتراض أن هذه الأرقام متوسطة، يمكنك افتراض أن الأرقام صحيحة لمعظم الحالات (حسب الحالات، نعني أسابيع أو أشهر أو مهما كانت دورة الطلب الخاصة بك). ونتيجة لذلك، يمكنك أن تفترض أن كل دورة جديدة ستكون متوسطة حتى تعطى بعض المؤشرات بأنها لن تكون كذلك. إذا كان لديك أسبوع بطيء والمضي قدما في طلب أقل بكثير في الأسبوع التالي، قد تبدأ بشكل جيد جدا هذا الأسبوع بطيئة، وتأتي إلى نهاية ذلك، تكون مشغولة إضافية، وبالتالي إعادة إنشاء المتوسط الأصلي الخاص بك كمجموع أن ذهبت من خلال ذلك الأسبوع. هل هو معقد قليلاً؟ على الاطلاق، ولكن هذه هي حقائق الاتجاهات والتوقعات.

هنا في Hubworks، نعلم أن التنبؤ بالمخزون عملية معقدة، ولهذا السبب، في محاولة لتبسيطها، قمنا بتضمين عناصر التنبؤ بالمخزون في المخزون البريدي الخاص بنا تطبيق إدارة المخزون والبرمجيات. مع التطبيق والبرمجيات المخزون Zip Store، يمكن للشركات الصغيرة والكبيرة إدارة عمليات جرد المخزون والطلب بشكل أفضل في حل واحد.

هناك لديك, ما نعتبره أكبر اثنين من المخاطر لفعالية التنبؤ المخزون. كما ترون، الخطر الأول الذي ناقشناه هو الخطر الذي يمكن الوقاية منه بالنظر إلى التدريب المناسب والاحتياطات. الخطر الثاني، على النقيض من ذلك، لا يمكن الوقاية منه، حيث لا يمكنك إجبار العملاء على تناول الطعام في مطعمك وبالتأكيد لن ترغب في إبعادهم عن فرصة الخروج التي يريدون عنصر القائمة التي قد تكون قيد التشغيل منخفضة على. ومع ذلك، فإن هذا الخطر هو الخطر الذي يمكن التعامل معه بطريقة صحيحة وفعالة ورجعية. نأمل أن يكون لديك الآن فهم أكثر من ذلك بكثير تقريب التنبؤ بالمخزون، وتشعر أفضل بكثير مجهزة للتعامل مع هذه التقنية صناعة رائعة في المستقبل، بحيث سوف تكون قادرة على جني الفوائد في مطعمك.

إذا كنت مهتمًا بمعرفة المزيد حول برامج التنبؤ والطرق التي يمكن أن تؤثر عليها في المخزون والمبيعات وجدولة العمالة الخاصة بشركتك، تحقق من «7 طرق التنبؤ وتخطيط القوى العاملة يمكن أن تزيد أرباحك» المادة التي تقع أيضا على مدونة Hubworks. يمكن استخدام جميع منتجات برمجيات Hubworks الخاصة بنا، بما في ذلك الرمز البريدي والتنبؤ البريدي، بسلاسة معًا ومجاملة بعضها البعض.

27 cta content inline and exit intent

اطلع على آراء العملاء.

smb business management logo famousdaves
"ثقة عملائنا هي المحرك الرئيسي لنجاحنا. فالعميل يرغب دومًا في الحصول على طعام جيد المذاق، ولا يتسبب في إصابته بالأمراض. يجعلنا Zip HACCP على توافق دائم بلوائح نظام تحليل المخاطر و نقاط التحكم الحرجة HACCP ولوائح هيئة الدواء والغذاء الأمريكية من خلال الحلول المتكاملة للتحكم في درجة الحرارة، ومراقبة جودة الغذاء، وإعداد التقارير حول المهام. نستخدم كذلك حزمة Zip Inventory لتوفير الوقت أثناء أعمال الجرد، وكذلك توفر لنا قدرة أكبر على التنبؤ بمتطلبات المشتريات. تطبيقات Hubworks لإدارة الأعمال تعتبر الحل المثالي لمطاعم الشركة."

,

حضور ندوة عبر الإنترنت

الندوات التي ننظمها عبر الإنترنت هي طريقة رائعة لمعرفة المزيد من المعلومات.

تسجيل الاشتراك