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3 Secrets to Manage Food Cost | Verwenden Sie Zip Order for Order Processing

3 secrets to manage food cost use zip ordering for order processing
Caroline Sams

By Caroline Sams

Einer der haeufigsten Fehler, die Restaurantbesitzer machen, ist der Missbrauch von Geldern basierend auf einer zufaelligen Bestellung, was ein Problem darstellt. Wir werden drei Moeglichkeiten ansprechen, dieses unglueckliche Nahrungsmittelkostendilemma mit Bestellsoftware zu vermeiden.

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Mehrere Faktoren beeinflussen die Art und Weise, wie ein Restaurantverwalter die Bestellung seines Unternehmens durchfuehrt und die Lebensmittelkosten bewertet. Es ist leicht, Loyalitaet zu einem bestimmten Lieferanten aus Gruenden entweder sentimental oder professionell zu fuehlen. Es ist auch leicht, in die Falle zu fallen, alle Ihre Lieferungen von einem bestimmten Lieferanten zu bestellen, weil sie einen Artikel exklusiv von allen anderen Lieferanten tragen, und es ist einfach einfacher, alles mit ihnen zu bestellen. In beiden Faellen werden jedoch die Motivationen fuer die Wahl der Lieferanten ohne Respekt fuer die Gewinnmargen und das Ergebnis des Restaurants gemacht, dies ist einfach inakzeptabel.

Es ist wichtig, dass Eigentuemer und Administratoren in der Lage sind, Bestellentscheidungen zu treffen, die vollstaendig auf Lebensmittelkosten- und Gewinnmanagement basieren, unabhaengig von moeglichen bestehenden Loyalitaeten. Die Quintessenz ist, dass, wenn ein Lieferant etwas zum halben Preis eines anderen anbieten kann und dieser Lieferant immer noch genug Gewinn macht, um im Geschaeft zu bleiben, dann ist der zweite Lieferant in ein bisschen Preishobel beschaeftigt.

In diesem Artikel werden wir drei Moeglichkeiten ansprechen, wie Eigentuemer, Manager und Administratoren ihre Bestellmethoden effektiv verwalten koennen, so dass eine viel hoehere Beruecksichtigung der Lebensmittelkosten eintritt. Unter Beruecksichtigung der Lebensmittelkosten hat das Potenzial, Gewinne zu steigern und potenziell ein Geschaeft zu retten, das am Rande des Scheiterns oder anderweitig schmerzt. Achten Sie auch auf einen der Tipps, die wir praesentieren werden, und die Sorge gehoert der Vergangenheit an. Mit dem gesagt, lasst uns in die drei Tipps kommen!

Shop Around fuer ein Order Management System

Dies sollte der offensichtlichste Tipp fuer die Lebensmittelkosteneffizienz sein, aber es erfordert immer noch ein wenig Diskussion. Die Zeit zu nehmen, um fuer den bestmoeglichen Preis fuer einen bestimmten Artikel oder eine bestimmte Zutat zu shoppen, ist etwas, das als unnoetig zeitaufwendig von Administratoren und Verantwortlichen fuer die Bestellung angesehen wird. Mit Inventory Tracker Software, wie Zip Inventory, koennen Sie alle Aenderungen der Preise der Artikel, die Sie und Ihre Geschaeftsbestellungen schnell und einfach ueberwachen.

Schauen Sie sich auch um; machen Sie nicht nur eine fluechtige Suche, um das Kaestchen zu markieren, in dem Sie sagen, dass Sie die Preise verglichen haben. Sie werden fast definitiv feststellen, dass jeder Lieferant verschiedene Artikel hat, auf die sie die besten Lebensmittelkosten besitzen. Es liegt an Ihnen, eine Liste zu erstellen, welche Lieferanten den besten Preis fuer welche Artikel haben. Sobald Sie dies tun, stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Lebensmittelkostenliste zugaenglich halten, Sie werden es brauchen, um durch mit diesem naechsten Tipp zu folgen.

Vergleichen Sie Preise mit Inventory Tracker Software

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Etwas, das Sie beruecksichtigen moechten, wenn Sie auf eine kosteneffizientere Methode der Bestellung arbeiten, ist, ob bestimmte Lieferanten die Preise anderer Lieferanten entsprechen, um Ihr Unternehmen zu verdienen. Dies kann zweifellos schwierig sein, aber es ist immer noch eine Ueberlegung wert. Ihre Chancen sind sicherlich besser, wenn Sie diese Art von Anfrage mit einem Lieferanten verfolgen, der bereits den besten Preis fuer die Mehrheit Ihrer Lebensmittelbestellung Beduerfnisse anbietet, da diese eher bereit sind, mit Ihnen an den ein oder zwei verschiedenen Artikeln zu arbeiten, um zu garantieren, dass sie Ihr Geschaeft in der Zukunft haben.

Sie muessen jedoch vorsichtig sein, denn zu stark zu kommen koennte zu einer unerwuenschten Konfrontation mit einem Lieferanten fuehren, der das Potenzial hat, Ihre Beziehung zu ihnen vollstaendig zu ruinieren. Wenn Sie einen Lieferanten haben, mit dem Sie bereits eine Beziehung haben, dann koennte es sich lohnen, sich zunaechst mit ihm ueber jeden Preisabgleich zu erkundigen, zu dem er bereit sein koennte. Selbst wenn sie nicht genau mit dem niedrigeren Preis uebereinstimmen, koennen sie bereit sein, ihre Lebensmittelpreise einige zu senken, was nur den Unterschied machen koennte, wenn es um Ihr Endergebnis kommt.

Halten Sie die Lebensmittelqualitaet zuerst

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Sie koennen einen absurd niedrigen Preis fuer eine bestimmte Zutat oder Artikel finden, aber wenn die Qualitaet nicht da ist, dann ist es nicht kosteneffizient am Ende des Tages. Ihre Lebensmittelkosten sind in erster Linie ein monetaeres Anliegen, ja, aber es setzt auch ein gewisses Mass an Qualitaet der Wartung voraus. Wenn wir sagen, suchen Sie nach dem besten Preis, meinen wir etwas im Sinne von suchen Sie nach dem Lieferanten, der das Beste fuer Ihr Geld bietet. Sie muessen in der Lage sein, die Qualitaet der Zutaten so viel wie der Preis von ihnen zu bewerten. Wenn Sie das nicht koennen, werden Sie einen Rueckgang der gesamten Lebensmittelqualitaet und moeglicherweise einen hoeheren Geschaeftsverlust als die neuen, niedrigeren Lebensmittelkosten ausgleichen koennen.

Um Dinge einzupacken, denken Sie daran, dass die Lebensmittelkosten ein Begriff sind, der sowohl den monetaeren Wert von Zutaten als auch, wie viel sie Ihnen fuer den Preis anbieten, den Sie bezahlen. Sie moechten sicherstellen, dass Sie nicht anfangen, Ecken zu schneiden, um Kosten zu sparen. Wenn Sie dies tun, wird es auf die Erfahrung Ihrer Kunden reflektieren, und dann wiederum auf den Wunsch, in Zukunft in Ihr Restaurant zurueckzukehren. Beachten Sie jedoch diese drei Tipps, und Sie werden auf dem Weg zu nicht nur ein kostenguenstigeres Restaurant, sondern auch ein respektabler sein.

Wenn Sie mehr ueber die Lagerbestandsmanagement-Technologie erfahren moechten, mit der Sie sich einen Wettbewerbsvorteil auf dem heutigen Markt verschaffen koennen, werfen Sie einen Blick in unseren Leitfaden zum Thema How to to Waehlen Sie die beste Inventory Control Software fuer kleine Unternehmen auch im Hubworks Blog!

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