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Compliance fuer Lebensmittelsicherheit | Eine Kurzanleitung fuer ein erfolgreiches Unternehmen, sich ueber die Einhaltung der Lebensmittelsicherheit auf dem Laufenden zu

food safety compliance a quick guide for a successful business
Caroline Sams

By Caroline Sams

Was bedeutet Einhaltung der Lebensmittelsicherheit?

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Es gibt keine offizielle Definition der Einhaltung der Lebensmittelsicherheit, hauptsaechlich weil die Regeln und Vorschriften, die Sie befolgen sollten, je nachdem, wo Sie sich befinden und welche Art von Lebensmittelservice Sie anbieten, unterschiedlich sind. Es gibt jedoch einige grundlegende Regeln fuer die Lebensmittelsicherheit, die jedes Restaurant befolgen sollte. Zusaetzlich zu diesen Regeln wurde HACCP geschaffen, um Lebensmittelunternehmen dabei zu helfen, ihre Kunden besser zu bedienen. Es handelt sich um ein international anerkanntes Managementsystem zur Lebensmittelsicherheit mit Analyse und Kontrolle von Gefahren wie biologische, physikalische und chemische.

Es sind viele Worte, die einfach bedeuten, dass ein System eingerichtet wurde, um moegliche Probleme mit der Lebensmittelsicherheit und Moeglichkeiten zu identifizieren, diese zu kontrollierenund Krankheiten und Kontamination fuer Ihre Kunden zu reduzieren. Wenn Sie bewaehrte Lebensmittelsicherheitsrichtlinien befolgen, von denen einige in diesem Artikel enthalten sind, sind Sie in Uebereinstimmung. So einfach ist es.

Wie alles zusammenpasst

Es kann verwirrend sein zu entscheiden, wie all diese Informationen, all diese Prozeduren und so viele Protokolle behandelt werden sollen. Es ist zeitaufwaendig, alles auf Papier zu legen, und wenn mit Ihrem Originaldokument etwas passiert, bevor Sie Kopien erstellen koennen, ist es fuer immer verschwunden. Was fuer ein Chaos! Compliance zu bleiben bedeutet, alles in Ordnung zu halten und Protokolle zu haben, um zu beweisen, dass alles richtig gemacht wurde, aber es gibt viel Platz fuer Fehler beim Umgang mit so vielen Papierstuecken oder Logbuechern. Aber noch keine Panik. Es gibt einen einfachen Weg, alles zu tun!

Die richtige Software macht die Einhaltung der Lebensmittelsicherheit zum Kinderspiel

Mit allen Informationen zur Lebensmittelsicherheit, die Sie sich merken muessen, Vorschriften, die Sie beachten muessen, und Mitarbeitern, die Schulungen benoetigen, koennen Sie Wege finden, diese Prozesse zu rationalisieren, sparen Zeit und Geld. Wenn Sie das Nachverfolgen und Protokollieren und Melden von allem auf dem Papier nicht ansprechend sind, sind Sie nicht allein. Der alte Weg war chaotisch, frustrierend und eine grosse Verschwendung von Zeit und Talenten von Managern, Besitzern und Mitarbeitern gleichermassen. Es verschwendete Geld in Form von zusaetzlichen Papieren, losen Dateien und staubigen Logbuechern, die Speicherplatz verstopfen.

Jetzt, da sich mobile Apps im Alltag als so nuetzlich erwiesen haben, war es nur eine Frage der Zeit, bis jemand an einen Weg dachte , um Foodservice-Profis zu helfen. Effiziente und erschwingliche Einhaltung der Lebensmittelsicherheit ist jetzt in einem einfachen digitalen Format verfuegbar. Zip HACCP ist eine One-Stop-App, die alle Aspekte der Einhaltung der Lebensmittelsicherheit abdeckt, einschliesslich der Protokollierung von Temperaturen in Echtzeit und der Auflistung von Korrekturmassnahmen sowie Checklisten fuer alle Arten von Verfahren, um Ihr Restaurant in Uebereinstimmung zu halten. Zip HACCP ist eine leistungsstarke Loesung fuer Lebensmittelsicherheit, der Sie vertrauen koennen.

Sie suchen weitere Informationen zu HACCP-Standards und Lebensmittelsicherheit? Wir haben einige grossartige Ressourcen hier auf dem Hubworks-Blog, insbesondere The Definitive Guide to HACCP and Food Safety | 7 HACCP Principles, fuer Sie zu ueberpruefen!

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"Our customer's trust is what keeps us in business. They expect fresh tasting food with no threat of ill-born diseases. Zip HACCP keeps us compliant with HACCP and FDA regulations through its integrated temperature solutions, food safety assurance, and end-to-end task reporting. We also use Zip Inventory to save time on inventory counts and have much-needed predictability to our ordering process. The Hubworks business management apps are perfect for our restaurants."

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