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Temperaturen fuer Lebensmittelsicherheit | Wussten Sie, dass es drahtlose Optionen gibt?

food safety temperatures did you know there are wireless options
Caroline Sams

By Caroline Sams

Wenn Ihre Antwort auf Was ist der haeufigste Faktor bei der Vorbeugung von lebensmittelbedingten Krankheiten war, dann sind Sie richtig. Unsachgemaesse Messung oder Aufzeichnung von Lebensmittelsicherheitstemperaturen kann dazu fuehren, dass Ihr Restaurant abstuerzt. Wenn es Ihnen jedoch ernst ist, Massnahmen zu ergreifen, um Ungenauigkeiten zu verhindern, scrollen Sie weiter, um mehr zu erfahren.

Vereinfachung der Gefahrenanalyse

Sie haben das Sprichwort gehoert- Wenn es einfach waere, wuerden alle es tun! Obwohl dies nicht fuer alles zutrifft, ist es anwendbar, wenn es um die Verwendung von HACCP-Temperaturwaechern fuer Lebensmittelsicherheit geht. In der Vergangenheit musste alles manuell erledigt werden, was dazu fuehrte, dass die Mitarbeiter ihren Hauptfunktionen wie Kochen oder Verwalten entzogen wurden. Heutzutage kann diese Anforderung durch die drahtlose Temperaturueberwachung praktisch eliminiert werden. Durch die Verwendung von Sensoren und WiFi kann praktisch alles automatisiert werden, so dass Sie sich nur um eine Sensorwarnung kuemmern muessen.

Hier sind nur ein paar Fern-Temperaturmonitore, wie Zip HACCP, die Sie verwenden koennen, um Qualitaet und Konsistenz in Ihren Lebensmittelsicherheitstemperaturen zu gewaehrleisten -

1. NiedrigtemperatursensorenDiese
werden am besten in Niedertemperaturanwendungen wie Gefrierschraenken oder Kuehlschraenken eingesetzt.

2. HochtemperatursensorenDiese
messen Temperaturen im Bereich von negativen 50 Grad bis 370 Grad Celsius. Diese sind ideal fuer Oefen, Heizungen, Oefen und Kessel.

3.
FeuchtigkeitssensorenHier gilt nicht nur die Temperatur, denn auch die Feuchtigkeit ist entscheidend fuer die Lebensmittelsicherheit. Mit diesen Sensoren koennen Sie die Luftfeuchtigkeit innerhalb eines Raums oder Gehaeuses ueberwachen. Diese koennen auch verwendet werden, um Schimmel und Mehltau zu kontrollieren.

Je nach Bedarf koennen Sie aus einer Reihe von Produkten waehlen, die in Genauigkeit und thermischem Bereich variieren. Sie bieten in der Regel alle Benutzeranpassungen, mit denen Sie festlegen koennen, wie oft die Messwerte gemeldet werden sollen, sowie die Moeglichkeit, Grenzwerte fuer Systembenachrichtigungen festzulegen.

Die Future is Wireless

Remote Temperaturwaechter sind dort, wo sich die Restaurantwelt bewegt. Warum also nicht einen Vorsprung? Die Ueberwachung der Lebensmittelsicherheitstemperaturen in Ihrem Restaurant ist eine Voraussetzung. Lassen Sie keine unsachgemaesse Ueberwachung zu, um Ihren Markennamen, die Rentabilitaet Ihres Restaurants und Ihren Erfolg zu riskieren. HACCP Temperaturwaechter sollten aus vielen Gruenden drahtlos sein, wie der Zip HACCP Bluetooth Temperature Monitor von HubWorks.

Zunaechst einmal muessen Sie sich keine Sorgen darueber machen, dass laestige Kabel und Draehte moeglicherweise nicht angeschlossen werden oder sich den Dingen in den Weg stellen. Zweitens muessen Sie sich bei der Echtzeitueberwachung keine Gedanken ueber potenzielle Umgebungsbedingungen machen.

Stellen Sie sich vor, es ist so - der Akku Ihres Telefons stirbt, und Sie koennen das Ladegeraet nicht finden. Es ist 2 Uhr morgens und du musst frueh aufstehen. Sie koennen Ihren Alarm nicht einstellen, weil Ihr Telefon tot ist. So finden Sie sich jede Stunde aufwachen oder so sicherstellen, dass Sie nicht zu spaet zur Arbeit kommen. Das ist anstrengend, und die Chancen, dass Sie versehentlich zu spaet schlafen, sind hoch. Am naechsten Abend stellen Sie sicher, dass Sie Ihr Telefon vollstaendig aufladen und Ihren Alarm fuer den naechsten Morgen einstellen. Ihr Koerper ist voellig entspannt und entspannt zu wissen, dass er nur aufwachen muss, wenn er den Alarm hoert. Du hast eine tolle Nachtruhe und machst am naechsten Tag viel besser bei der Arbeit.

Das erste Beispiel ist, wie die meisten Restaurants ihre Lebensmittelsicherheitstemperaturen regulieren. Es gibt viele Faktoren, die nicht leicht kontrolliert werden koennen und dazu fuehren koennen, dass die Temperaturen unwissentlich in die Gefahrenzone gelangen; manchmal ist es ein Gluecksspiel. Das zweite Beispiel ist, wie Sie Ihre Temperaturen regulieren sollten. Sie koennen sich zuruecklehnen, entspannen und muessen sich nur Sorgen machen, wenn ein Alarm erlischt. Das ist die Zukunft Ihres Restaurants. Ueberlassen Sie es nie dem Zufall.

Wenn Sie nach weiteren Tipps suchen, um Ihr Lebensmittelhandhabungs- und Sicherheitsspiel zu verbessern, lesen Sie den endgueltigen Leitfaden zu HACCP und Lebensmittelsicherheit | 7 HACCP-Grundsaetze oder andere Beitraege auf der Hubworks Blog!

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"Our customer's trust is what keeps us in business. They expect fresh tasting food with no threat of ill-born diseases. Zip HACCP keeps us compliant with HACCP and FDA regulations through its integrated temperature solutions, food safety assurance, and end-to-end task reporting. We also use Zip Inventory to save time on inventory counts and have much-needed predictability to our ordering process. The Hubworks business management apps are perfect for our restaurants."

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