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Die Top 8 Gruende, warum Ihr Restaurant scheitern kann, ein neues Geschaeft zu

the top 8 reasons your restaurant may fail
Justin Stewart

By Justin Stewart

eroeffnen, ist nie ein einfaches Unternehmen, was vor allem in der Foodservice-Industrie gilt. Mit so viel zu tun, wenn Sie ein Restaurant verwalten, hier sind die 8 haeufigsten Gruende, dass Ihr Restaurant kann scheitern. Achten Sie darauf, sie zu vermeiden!

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Die Chancen sind, wenn Sie dies lesen, Sie bereits besitzen oder planen, ein Restaurant zu besitzen. Obwohl viel Arbeit in den Betrieb eines Restaurants geht, scheitern 80% von ihnen innerhalb der ersten vier Jahre. Wenn Sie nicht moechten, dass Sie das sind, haben wir einige der wichtigsten Gruende dafuer zusammengestellt, dass Restaurants scheitern koennen, damit Sie in die Arbeit stellen koennen, um diese Dinge zu vermeiden.

Einige der Dinge, die Restaurants scheitern lassen, sind leicht vermeidbar, solange Sie bereit sind, in die Arbeit zu setzen und organisiert zu bleiben. Sie wollen nicht, dass all Ihre harte Arbeit, Zeit und Geld verschwenden; so, ohne weitere adieu, lassen Sie uns ueber die beliebtesten Gruende sprechen, dass Restaurants nach der Eroeffnung scheitern.

Sie treffen sich nicht mit Ihren Lieferanten ueber Order Management

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Sie haben wahrscheinlich eine Handvoll Lieferanten , die Ihnen die Lebensmittel und Getraenke fuer Ihr Unternehmen zur Verfuegung stellen. Wenn Sie es nicht bereits tun, sollten Sie eine Liste der Namen der Unternehmen, den Namen des Kontakts, Telefonnummern und was sie zur Verfuegung stellen, um Treffen mit dem, was Sie brauchen, um einfach zu machen. Sie wollen sicherstellen, dass die Lieferanten ihr Ende des Jobs halten, und wenn Sie keine solide Beziehung haben, koennen die Dinge schnell haesslich werden!

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Sie achten nicht auf Ihren Lagerbestand und Bestellpreise

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Wenn Sie nicht mit Ihren Lieferanten kommunizieren, wissen Sie moeglicherweise nicht, was Sie fuer Zutaten bezahlen oder ob der Lieferant die Preise aufweist. Sie koennen und sollten die beliebtesten und gebrauchten Zutaten im Auge behalten, sich notieren, wie viel Sie fuer sie bezahlen, und vergleichen Sie das mit den Menuepreisen. Die Preise, die Sie bezahlen, und was Sie Kunden berechnen, sind beide entscheidend, um zu vermeiden, dass Sie zu viel ausgeben oder nicht genug laden.

Ihr Unternehmen leidet unter minderwertiger Fuehrung oder Management.

Ihr Unternehmen ist moeglicherweise nicht erfolgreich, wenn Sie ein schlechtes Management haben. Wenn Sie nicht da sind, ist jemand anderes verantwortlich, und wenn sie das Geschaeft ineffektiv fuehren, kann es viele Aspekte des Restaurants beeinflussen. Ihre Fuehrungskraefte sollten Aufgaben zuweisen, damit alles erledigt wird, z. B. den Ueberblick ueber die Bestandsaufnahme, ueber die wir als Naechstes sprechen werden. Verwalten Sie Ihr Restaurant so, dass es einem Team aehnelt -Umgebung und in der Lage, die notwendigen Aufgaben hinter den Kulissen zu erledigen.

Sie behalten den Inventar nicht im Auge mit einer Inventar-Tracking-App, den Ueberblick ueber den Inventar zu

youre not keeping track of inventory with an inventory tracking app 1181

behalten, ist entscheidend, um ein erfolgreiches Restaurant zu betreiben. Wenn Sie dies nicht so oft tun, wie Sie sollten, koennten Sie Geld fuer ein Produkt verschwenden, das ablaeuft, bevor Sie es verwenden oder auf der anderen Seite der Dinge, koennten Sie das Essen ausgehen und die Gaeste ungluecklich machen.

Wir wissen, dass Inventar nicht der lustigste Teil des Auftrags ist, und es kann stressig sein. Zum Glueck gibt es Apps , die es so einfach machen wie es bekommen koennen! DieVerwendung einer App kann Inventar zu einer Aufgabe machen, die Ihr Team nicht fuerchtet und haelt daher Schritt mit auf einer regelmaessigen Basis.

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Lebensmittelabfall wird nicht von einer Inventory Tracking App oder HACCP Software angezeigt

food waste isnt shown by an inventory tracking app or haccp software 1182

Wenn Sie Geld verschwenden moechten, dann achten Sie nicht darauf, wie viel Lebensmittel Ihr Restaurant verschwendet. Dies wird erreicht, indem kein Inventar aufgenommen wird und nicht auf Ihre Rechnungen von Lieferanten geachtet wird. Siehst du hier einen Trend? Alles ist in der Restaurantbranche verbunden.

Wenn Lebensmittel verschwendet werden, kann auch ein Gesundheitsrisiko darstellen, besonders wenn es sich schimmelt. Wenn Sie schimmelige oder abgelaufene Lebensmittel haben, koennen Sie eine Gebuehr (oder noch schlimmer) waehrend der Gesundheitskontrollen erhalten. Behalten Sie den Ueberblick ueber Ihre Lebensmittelabfaelle, damit Sie Ihre Bestellung entsprechend anpassen und Ihr Restaurant aufrechterhalten koennen. auf Code.

Sie hoeren den Kunden nicht zu und bestaetigen ihr wertvolles Feedback, den Kunden

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zuzuhoeren, ist eine grossartige Moeglichkeit, Ihr Restaurant aufrecht zu erhalten. Menschen lieben es, sich zu fuehlen, als wuerden sie gehoert und gehoert, und es gibt viele Moeglichkeiten, um sicherzustellen, dass sie sich so fuehlen. Auf der anderen Seite, wenn Ihre Kunden nicht gehoert werden, werden sie wahrscheinlich nicht zurueckkehren, und Mundpropaganda kann sich schnell ausbreiten und den Ruf schaedigen.

Sie koennen Ihren Kunden zuhoeren, indem Sie Mitarbeiter nach Begruessungsvorschlaegen fragen, oder Sie koennen Ihre Google-Bewertungen ueberwachen, um zu sehen, was die Leute sagen. Das Internet ist ein grossartiger Ort, um mit Ihren Kunden zu kommunizieren, da potenzielle Kunden sehen, dass Sie Ihre Kunden und alle Vorschlaege, die sie haben, schaetzen.

Schlechte Marketingtechniken koennen Ihrem Unternehmen und seinem Ruf schaden

poor marketing techniques can harm your business and its reputation 1184

Wenn Sie Ihr Unternehmen nicht richtig vermarkten, kann es scheitern. In einer Zeit, in der so viel Werbung kostenlos ist, gibt es keine Entschuldigung, kein grossartiges Marketing zu haben. Wenn Sie Technologie nicht viel verstehen, stellen Sie jemanden ein, der es tut. Viele Restaurants haben einen Social-Media-Manager, der Beitraege in sozialen Medien macht und mit Followern interagiert.

Wenn Sie nicht jemanden fuer Marketing einstellen moechten, erwaegen Sie, jemanden auf Ihre Mitarbeiter zu bezahlen, der versierte im Feld ist, um eine bestimmte Anzahl von Beitraegen pro Woche zu machen. Online- oder Social-Media-Beitraege koennen Kunden durch die Tuer bringen und als freie Moeglichkeit fungieren, Specials oder Dinge wie Happy Hours oder Events zu bewerben.

Sie achten nicht auf Ihre Finanzkonten

youre not paying attention to your financial accounts 1185

Haben Sie einen Buchhalter? Viele Restaurantbesitzer werden wegen der Kosten einen Buchhalter ueberspringen. Wenn Sie moechten, dass Ihr Unternehmen erfolgreich ist, erhalten Sie einen Buchhalter, der Ihre Konten fuer Sie im Auge behaelt. Sie werden so beschaeftigt sein, und gestresst mit einer Million anderen Dinge, die als Restaurantbesitzer vor sich gehen, ist dies eine Sache, in die Sie investieren muessen, um eine Last von den Schultern zu nehmen und sicherzustellen, dass Geld gut gehandhabt wird.

Signs Ihr Restaurant versagt und wie Sie es speichern koennen

Hoffentlich koennen Sie ein paar der Dinge, ueber die Sie heute lesen, nehmen, um Ihr Unternehmen erfolgreich zu sein. Es ist durchaus moeglich, das Versagen Ihres Restaurants zu vermeiden, und nachdem Sie ueber die acht beliebtesten Gruende gelesen haben, wissen Sie besser, wie Sie das verhindern koennen. Ein Restaurant zu besitzen und zu betreiben, braucht viel Arbeit, und die Dinge koennen leicht vergessen oder falsch verwaltet werden. Befolgen Sie die oben genannten Tipps, um einem Restaurant, das Sie, Ihr Team und Ihre Goenner lieben, einen Schritt naeher zu sein!

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"Our customer's trust is what keeps us in business. They expect fresh tasting food with no threat of ill-born diseases. Zip HACCP keeps us compliant with HACCP and FDA regulations through its integrated temperature solutions, food safety assurance, and end-to-end task reporting. We also use Zip Inventory to save time on inventory counts and have much-needed predictability to our ordering process. The Hubworks business management apps are perfect for our restaurants."

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