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3 conseils faciles pour faciliter les achats et le controle des stocks

3 easy tips for smooth purchasing and inventory control
Caroline Sams

By Caroline Sams

Si les processus d'achat et les solutions de controle des stocks pour votre entreprise ou votre restaurant vous ont deconcerte, ou que vous rencontrez des problemes qui vous ralentissent, consultez nos trois conseils simples pour une gestion des achats et du controle des stocks harmonieux.

Achats et controle des stocks devrait etre facile L'

purchasing and inventory control should be easy 532

inventaire est une corvee. Il peut etre ennuyeux et frustrant pour tout membre du personnel affecte de prendre les comptes et de remplir les formulaires, et cela peut etre stressant pour les gestionnaires qui doivent trouver des erreurs dans ces fiches d'inventaire avant qu'elles ne coutent des milliers a l'entreprise. L'achat n'est pas non plus un pique-nique. Une commande entiere peut etre gatee par une seule erreur de calcul sur les bordereaux de stock, puis la boule de neige d'un sinistre commence a rouler. Vous pouvez vous retrouver avec trop de produit qui va gacher avant de pouvoir l'utiliser, ou vous pourriez finir avec pas assez d'un ingredient integral, rendant les clients en colere qu'ils ne peuvent pas commander leurs plats preferes. Peu importe la facon dont vous l'examinez, gacher l'inventaire ou la commande peut avoir des resultats catastrophiques sur vos resultats financiers, le moral de vos employes et votre reputation.

Avec les feuilles d'inventaire papier et les notes manuscrites, il est facile de comprendre pourquoi des erreurs se produisent en premier lieu. Une liste d'inventaire mouillee, endommagee ou detruite est difficile a lire ou devra etre remplacee completement. Cela represente du temps et de l'argent supplementaires que vous auriez pu utiliser pour ameliorer votre activite ou communiquer avec vos clients en personne. Ces vieilles feuilles d'inventaire peuvent s'accumuler, recueillir de la poussiere et occuper de l'espace qui pourrait etre utilise pour ameliorer l'equipement ou d'autres choses importantes. De plus, quand il est temps de jeter les feuilles inutiles, vous devez passer du temps a les dechiqueter vous-meme pour la poubelle de recyclage ou payer une autre entreprise pour les enlever et les detruire. Quoi qu'il en soit, c'est plus de temps et d'argent gaspille.
Les
achats et le controle des stocks devraient etre faciles, et grace aux progres technologiques, c'est finalement le cas. Ci-dessous, nous discutons des trois meilleures facons simples de rationaliser vos achats et votre controle des stocks sans briser votre budget ou provoquer une emeute dans la salle du personnel.

Obtenir vos listes en ordre

Aussi surprenant que cela puisse paraitre, c'est l'un des endroits ou beaucoup de restaurants font des erreurs. Que ce soit par le desir de faire le travail plus rapidement, ce qui entraine des erreurs de mise en vente ou de mauvais comptes, ou par l'inexperience de la creation de listes d'inventaire, c'est le principal endroit ou le controle des stocks souffre vraiment. Arretez l'avalanche de malheur qui peut commencer a partir d'une mauvaise liste en prenant le temps de creer d'excellentes feuilles d'inventaire des le debut. N'allez pas courir sur votre papier et vos stylos pour l'instant.

Le moyen le plus efficace de creer, de modifier et de gerer des listes d'achats et de controle des stocks consiste a utiliser des outils numeriques, tels que Microsoft Excel, et diverses applications concues en tenant compte de l'utilisateur. En utilisant des feuilles de calcul numeriques, vous eliminez les couts et la main-d'oeuvre associes aux listes papier et aux bons de commande. Vous augmentez egalement la productivite en offrant a vos employes une solution en temps reel aux problemes d'achat et de controle des stocks qui peuvent mettre un terme a l'efficacite d'une entreprise. Lorsque les feuilles d'inventaire et de commande sont bien faites et faciles a utiliser, les employes sont moins stresses lorsqu'il est temps de les remplir.


CONSEIL -Creez plusieurs listes dans Excel, puis utilisez des applications puissantes pour personnaliser, modifier, mettre a jour et deployer ces listes en temps reel.

Avoir des feuilles de calcul numeriques pour faciliter les achats et le controle des stocks est un bon debut, mais si vous voulez vraiment ameliorer vos resultats financiers et reduire le stress et les depenses, vous devez ajouter des applications.
Un
controle superieur des stocks comprend la possibilite d'organiser les listes d'achats et de stocks, de suivre les tendances au fil du temps, d'apporter des modifications et des mises a jour en temps reel et d'acceder a vos donnees n'importe ou depuis n'importe quel appareil connecte. Les feuilles de calcul Excel vous aident a mettre vos donnees au format numerique, tandis que les applications de productivite vous offrent les outils necessaires pour utiliser reellement ces informations pour prendre des decisions sur place et arreter les catastrophes avant qu'elles ne se produisent. Imaginez etre en mesure de voir un inventaire errone des qu'il est entre et avant que le mauvais numero ne soit envoye a la commande fournisseur. Cela n'est possible qu'avec la bonne application de controle des stocks.


CONSEIL -Recherchez une application qui inclut le stockage dans le cloud pour toutes les donnees et la possibilite d'acceder a ces donnees via plusieurs connexions dispositifs. Votre proximite avec le stockage ne devrait pas dicter votre acces a vos donnees, et maintenant cela n'est pas necessaire.

Compilez des donnees et suivez vos tendances

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Lorsque vos informations sont stockees dans le cloud et que vous pouvez y acceder depuis n'importe ou avec vos appareils connectes, vous pouvez consulter des rapports et suivre facilement les tendances. Plus besoin de fouiller dans les vieux fichiers ou boites, plus de stress sur les feuilles manquantes, et plus de temps, d'espace et d'argent perdu a essayer de compiler vos donnees a la main.

Une bonne application de productivite disposera des outils pour faciliter vos achats et vos taches de controle des stocks, et vous donnera toutes vos informations d'un simple geste ou d'un simple geste du doigt. Suivez les ventes, les resultats promotionnels et l'efficacite de votre personnel, le tout a portee de main. A l'aide de donnees compilees et de rapports detailles, vous pouvez mieux predire quels produits vous devez reapprovisionner a quelles periodes de l'annee et reduire le gaspillage et la deterioration du processus.


CONSEIL - Choisissez des applications d'achat et de controle des stocks qui sont flexibles et qui peuvent changer en fonction de vos besoins. Si vous avez beaucoup de choix entre des applications compatibles, vous pourrez affiner votre controle de stock en toute simplicite.

Les achats et le controle des stocks sont un jeu d'enfant

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Ces conseils devraient vous aider a construire ou a remanier vos systemes actuels de controle des achats et des stocks. Avec ce guide, vous pouvez rendre les taches d'inventaire et de commande simples, rapides et indolores, et vous pouvez le faire sans craindre que les erreurs passent inapercues et que les boules de neige ne soient pas controlees. Grace a la messagerie d'erreur et a la possibilite de verifier les resultats en temps reel, vous pouvez toujours rester au fait de l'inventaire de votre entreprise.

Il y a beaucoup plus d'applications de productivite qui peuvent ajouter au-dela des aspects d'achat et de controle des stocks que nous avons abordes ici. Le temps de redoutable controle des stocks et d'achat est revolu. Bienvenue dans la nouvelle ere de la gestion d'entreprise numerique. Si vous souhaitez toujours en savoir plus sur les processus d'inventaire et de commande appropries et efficaces,consultez notre section Comment choisir le meilleur logiciel de controle des stocks pour les petits Business pour obtenirdes conseils supplementaires sur la selection de la solution appropriee pour vous et votre entreprise.

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"La confiance de nos clients est ce qui nous permet de rester ouverts. Ils s'attendent à des aliments frais et savoureux, sans risque de contracter des maladies. Zip HACCP nous garantit de respecter les normes sanitaires grâce à ses solutions de température intégrées, sa garantie de sécurité alimentaire et ses rapports de tâches de bout en bout. Nous utilisons également Zip Inventory pour gagner du temps sur l'inventaire des stocks et nous bénéficions d'une prévisibilité indispensable à notre processus de commande. Les applications de gestion Hubworks sont parfaites pour nos restaurants."

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