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5 raisons pour lesquelles vous devriez utiliser une feuille de calcul de commande de l'inventaire des restaurants

5 reasons you should use a restaurant inventory ordering spreadsheet
Caroline Sams

By Caroline Sams

Votre inventaire est une chose precieuse; c'est vraiment l'element vital, l'essence meme de votre restaurant. Vous pensez peut-etre que c'est une exageration pour l'effet dramatique, mais vous n'avez qu'a moitie raison. C'est aussi la verite- votre restaurant ne survivrait pas sans votre inventaire. En tant que concept, il est logique que votre entreprise ne puisse fonctionner sans la nourriture que vous etes cense servir.

Les proprietaires et les gestionnaires prennent parfois pour acquis la gestion des stocks en etant, ironiquement, trop inquiets a ce sujet. Cela peut devenir un desordre ecrasant qui peut potentiellement avoir un impact pire sur votre processus de gestion des stocks que l'apathie totale. L'un des principaux domaines ou les administrateurs commencent a ressentir du stress est lorsqu'ils ne savent pas decomposer le processus en inventaire et en commande.

A ce niveau, le processus d'inventaire inclut le processus de commande des fournitures puisque les fournitures commandees font partie du stock. Le nombre de stocks est directement influence par les resultats du processus de commande, et avoir l'un sans l'autre n'est tout simplement pas possible. Ce sont deux elements autrefois penses separes qui sont, en realite, inextricablement lies. Penser en tant que tels rendra non seulement les deux processus plus faciles, mais il est tout a fait necessaire pour comprendre ce dont nous allons parler aujourd'hui.

Dans cet article, nous allons vous donner cinq raisons d'utiliser une feuille de calcul de commande de l'inventaire des restaurants, meme si vous utilisez deja un systeme de gestion des commandes dans votre entreprise. Nous allons couvrir les avantages de cette pratique, ainsi que tous les inconvenients potentiels qui pourraient exister, dans l'espoir que cela vous prouvera pourquoi le kilometre supplementaire vous permettra d'economiser beaucoup de temps et d'energie!

Impossible d'avoir trop de sauvegardes

Il est important de conserver des copies et des sauvegardes de tout ce que vous faites. Que ce soit a des fins fiscales, vos dossiers ou si un proces ne devrait jamais etre intente, etre prepare de cette facon est toujours un enorme avantage.

Dans ce cas, avoir une feuille de calcul de commande de l'inventaire des restaurants, ainsi qu'un systeme de gestion des commandes, vous permet de conserver les informations non seulement a deux endroits differents, mais aussi dans deux formats differents.

Differents formats

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L'un des principaux principes de l'ecriture creative a l'ere numerique est qu'une fois que vous avez termine un manuscrit, vous devez tout mettre dans une police differente avant de tenter de le relire. La logique est que vous etes tellement habitue a tout voir dans cette meme police pendant des semaines ou des mois, que cela devient confortable, et les choses qui n'appartiennent pas necessairement commencent a ressembler a elles. Lorsque vous modifiez la police, vous modifiez l'aspect visuel de la piece, ce qui facilite la reperage des erreurs.

Conserver une feuille de calcul de commande de l'inventaire des restaurants ainsi que les donnees de votre systeme vous permet d'emprunter ce meme type de regard actualise sur les informations, ce qui peut faciliter la detection des fautes de frappe ou d'autres erreurs de prix ou de quantite.

Les systemes de commande d'inventaire Do More

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Restaurant sont des choses merveilleuses qui offrent une enorme quantite d'avantages et de fonctionnalites. Cependant, par sa conception, Microsoft Excel offre simplement plus de fonctionnalites. Pour etre juste, Excel n'offre pas de fonctionnalites specifiques a la commande de restaurants, mais il est capable de mathematiques complexes et d'analyses dans un laps de temps presque inexistant, a condition que vous sachiez comment le faire.

L' utilisation d'Excel comme logiciel de feuille de calcul ouvre de nombreuses possibilites pour l'analyse des donnees de commande, et cela devrait etre une raison suffisante pour commencer a utiliser a la fois votre systeme actuel et une feuille de calcul de commande de l'inventaire des restaurants.

Impression facile

Faites-le face, il est tout simplement beaucoup plus facile d'imprimer des feuilles de calcul Microsoft Excel que n'importe quoi d'un systeme plus specialise. Peut-on le faire sur d'autres systemes? Bien sur, mais pourquoi le ferais-tu quand Excel le rend si facile. L'impression de la feuille de calcul de commande de votre stock de restaurant vous permet de disposer de trois ou quatre sauvegardes differentes donnees de commande a votre disposition a tout moment. Vous aurez des donnees numeriques dans deux formats differents, ainsi que la version imprimee, qui peut etre versee dans un classeur ou un dossier dans un classeur, ce qui facilite la recuperation a un moment donne que n'importe quel fichier numerique.

Excel est plus accessible

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Avertissement - cela est vrai dans la plupart des cas, pas tous. Un systeme de commande tel que Zip Ordering existe sous la forme d'une application basee sur le cloud, accessible depuis n'importe quel appareil avec l'application et les informations d'identification appropriees pour y acceder.

Cependant, dans certains cas, etre capable de partager des informations via des feuilles de calcul Excel sera un moyen plus facile et plus facile de faire les choses. Lorsque vous traitez des donnees de commande de stock, si vous etes dans une position ou elles doivent etre partagees, il est essentiel de pouvoir le faire avec une grande facilite. Comme Excel est compatible avec de nombreux systemes, il serait logique que ce soit la version la plus partageable de l'information.

Eh bien, vous l'avez la - nos cinq principales raisons pour lesquelles vous devriez utiliser a la fois votre logiciel de commande et un systeme de commande d'inventaire de restaurant ou un tableur dans votre entreprise. Une bonne utilisation des deux fera des merveilles pour rendre ces processus d'inventaire beaucoup plus faciles et plus efficaces, et nous esperons que nous avons prouve ce point dans cet article. Si vous souhaitez en savoir plus sur les technologies qui auront un impact important sur des entreprises comme la votre, en particulier en ce qui concerne les processus d'inventaire, consultez notre section Comment choisir l'article Best Inventory Control Software for Small Business ou d'autres articles egalement sur le blog Hubworks!

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"La confiance de nos clients est ce qui nous permet de rester ouverts. Ils s'attendent à des aliments frais et savoureux, sans risque de contracter des maladies. Zip HACCP nous garantit de respecter les normes sanitaires grâce à ses solutions de température intégrées, sa garantie de sécurité alimentaire et ses rapports de tâches de bout en bout. Nous utilisons également Zip Inventory pour gagner du temps sur l'inventaire des stocks et nous bénéficions d'une prévisibilité indispensable à notre processus de commande. Les applications de gestion Hubworks sont parfaites pour nos restaurants."

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