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Inventaire previsionnel | Nuageux Avec une chance

forecasting inventory cloudy with a chance of ordering
Caroline Sams

By Caroline Sams

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Vous l'avez fait, vous avez pris un risque et vous avez fait un saut dans le monde de la gestion des stocks avec un logiciel electronique de gestion des stocks. Non seulement cela, mais vous avez choisi le systeme que vous pensez le mieux pour vous, vos employes et votre restaurant. Tout cela vaut la peine d'etre loue, surtout compte tenu de l'etendue des options actuellement sur le marche quand il s'agit de ce genre de logiciel. Maintenant, vous vous etes positionne dans un endroit ou votre potentiel de profit s'est considerablement elargi, et d'une maniere relativement facile a mettre en oeuvre et a maintenir.

Ce n'est pas tout ce que tu as fait. Non, vous avez maintenant fermement etabli une autre opportunite, une que nous serions prets a parier que vous n'avez meme pas envisage au depart, mais une a laquelle vous allez vouloir faire attention maintenant. Cette opportunite est connue sous le nom de prevision de l'inventaire. En bref, l'idee est que grace a la prevision des stocks, vous serez en mesure de predire essentiellement ce que vous aurez besoin de commander avant qu'il arrive le temps de verifier votre stock et de passer la commande. Nous allons passer un peu de temps sur la facon dont vous pourriez le faire en une seconde, mais d'abord, sortons des choses importantes de la route.

Avec cet article, nous cherchons a vous presenter le concept de prevision des stocks et a vous montrer comment vous pouvez utiliser votre logiciel de gestion des stocks pour concretiser cette idee. Pour cet article, nous allons nous en tenir a un exemple de logiciel que nous connaissons chez Hubworks- notre propre inventaire Zip. Nous esperons que vous finirez par une meilleure comprehension de ce concept et que vous puissiez commencer a l'utiliser dans votre restaurant dans un avenir immediat.

Qu'est-ce que le stock previsionnel?

Prevoir les stocks, comme nous l'avons mentionne, est plus ou moins la possibilite de predire ce dont vous aurez besoin pour commanderet combien, en fonction des informations precedentes, avant qu'il arrive le temps de faire le denombrement des stocks et de passer la commande. Cette technique predictive est non seulement incroyablement pratique et permet de gagner du temps, mais elle ouvre egalement la porte pour plus de controle sur votre inventaire et votre commande. Dans la section suivante, nous allons discuter de la facon dont vous utiliseriez ces donnees existantes pour realiser cette technique, mais sachez pour le moment que ce n'est pas aussi complique que cela puisse paraitre a la surface. C'est infiniment plus facile, et un peu plus rapide que prevu, ce qui le rend non seulement utile, mais aussi pratique.

Quelles donnees sont utilisees dans l'inventaire des previsions?

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Maintenant, c'est la question que tu te poses probablement. Il est valide, et il vaut la peine de prendre une seconde pour en discuter afin que, a l'avenir, vous ayez une bien meilleure comprehension des types de donnees que nous traitons.

Bref, ce que vous cherchez a faire est de prendre des informations sur les commandes et les stocks des cycles de commande precedents(qu'ils soient hebdomadaires, bimensuels, mensuels, etc.) et de les utiliser comme base a partir de laquelle vous construirez votre inventaire prevision. Vous ne regardez pas seulement les chiffres tres generaux, mais vous allez vouloir evaluer chaque article, combien vous avez achete et combien il en reste. Bien que cela puisse paraitre fastidieux, il est beaucoup plus rapide que prevu, tant que vous avez les bons outils pour le travail a accomplir.

Comment ces donnees sont-elles utilisees?

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Maintenant que nous connaissons les types de chiffres avec lesquels nous travaillons, il est temps de discuter de la facon dont un systeme de gestion des stocks approprie en tiendrait le meilleur parti et produirait certaines tendances avec lesquelles vous pouvez travailler pour etablir vos previsions d'inventaire.

Avec Zip Inventory, il existe plusieurs filtres, ainsi qu'une option de recherche, qui facilitent la recherche des produits que vous recherchez sans perdre de temps precieux a parcourir une liste papier. Une fois que vous avez les informations relatives au produit ou a la categorie de produit que vous recherchez, vous voudrez executer les fonctionnalites analytiques de l'application que vous utilisez (qu'elle soit la notre ou non).

Essentiellement, vous cherchez a voir les moyennes pour chaque produit au cours d'un cycle, a la fois la moyenne achetee et la moyenne utilisee. Une fois que vous avez ces informations, le reste du processus de prevision de l'inventaire est gateau. Tout ce que vous devez faire est de comparer les deux chiffres, de tenir compte de la difference entre ce que vous avez commande et ce que vous avez utilise, puis d'utiliser votre jugement pour decider si vous voulez commander seulement ce que vous utilisez en moyenne, un peu plus, ou meme un peu moins. Une fois que vous avez fait cela, vous devriez avoir une image assez claire de ce que vous devriez commander chaque fois que vous passez une commande.

Vous y trouverez notre (tres) bref resume de la facon d'utiliser votre logiciel de gestion des stocks pour la prevision des stocks pour votre entreprise. Ces previsions peuvent vraiment faire des merveilles quand il s'agit de vous aider a economiser de l'argent en reduisant les commandes excessives, et cette methode de prevision des stocks est une premiere etape merveilleuse pour obtenir un controle approprie sur votre inventaire et vos processus de commande. Si vous souhaitez en savoir plus sur ce sujet, gardez les yeux ouverts sur notre blog et consultez notre Comment choisir le meilleur logiciel de controle des stocks pour les petites entreprises , egalement sur le blog Hubworks!

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"La confiance de nos clients est ce qui nous permet de rester ouverts. Ils s'attendent à des aliments frais et savoureux, sans risque de contracter des maladies. Zip HACCP nous garantit de respecter les normes sanitaires grâce à ses solutions de température intégrées, sa garantie de sécurité alimentaire et ses rapports de tâches de bout en bout. Nous utilisons également Zip Inventory pour gagner du temps sur l'inventaire des stocks et nous bénéficions d'une prévisibilité indispensable à notre processus de commande. Les applications de gestion Hubworks sont parfaites pour nos restaurants."

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