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Prenez le controle de vos couts de main-d'oeuvre avec ces 4 conseils

get your labor costs under control with these 4 tips
Victoria Brunette

By Victoria Brunette

Grace a des discussions avec nos clients, nous avons developpe ces quatre strategies simples pour ameliorer la facon dont vous controlez votre travail - en ne se contentant pas de vous rappeler de reduire le travail quand il est lent. Bien que le calendrier lui-meme soit essentiel a la reussite de la gestion de la main-d'oeuvre, vous ne pouvez pas supposer qu'il suffit de maitriser vos couts de main-d'oeuvre. Nous esperons que vous profiterez de ces meilleures pratiques construites par les pairs et economiserez de l'argent en les implementant dans votre entreprise.

Reduire les heures supplementaires et les autres excedents

salariaux Les couts des heures supplementaires et des heures supplementaires peuvent peser lourdement sur le budget de votre entreprise. Les gestionnaires ont fait appel a des employes a temps partiel et a des travailleurs temporaires pour regler le probleme, mais cela ne peut qu'aider beaucoup.
Un outil tel que Zip Schedules peut vous alerter lorsque vous avez un membre de l'equipe qui approche le seuil des heures supplementaires. Cela vous permet de repondre avant le fait plutot que de payer la prime apres.
Votre equipe qui roule sur l'horloge et qui est remuneree pour le temps qu'elle ne travaille pas reellement, que ce soit expres ou non, peut etre une depense facile a eviter. En integrant votre logiciel de planification dans votre PDV, vous pouvez controler quand un membre du personnel peut s'y rendre, de sorte qu'il ne peut pas le faire tot - a moins que vous ne les orientez. De plus, vous pouvez mieux refleter les pauses du personnel pour vous assurer que tout le monde se repose, mais personne ne profite de votre entreprise pour le faire.

Examiner et ajuster les regimes de remuneration actuels

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En evaluant les salaires, les salaires et les avantages sociaux de nos entreprises, nous avons trouve plusieurs possibilites pour les entreprises de reduire leurs couts. En utilisant des sites Web comme GlassDoor, nous avons pu nous assurer que nous n'etions pas trop payes ou sous-payes notre personnel en comparant notre salaire a la valeur marchande moyenne pour un poste comparable. Lorsque nous avons trouve un leger excedent, il etait beaucoup plus facile de suivre et de reduire nos nouvelles recrues, de sorte que nous etions plus pres du niveau du marche. Nous avons egalement mis en place des augmentations salariales fondees sur les revenus, de sorte que nos meilleurs employes ont ete remuneres de facon plus precise et plus appropriee au moment venu.

Reduire les couts de main-d'oeuvre en optimisant les horaires

Nous connaissons trop bien ce defi - soit vous finissez par surplanifier un quart de travail qui finit par etre lent, soit vous ne planifiez pas un quart occupe qui met tout le monde dans les mauvaises herbes. C'est un cauchemar aux deux extremites qui peut tuer vos marges ou nuire aux experiences de vos invites.
Pour vous aider a surmonter ce probleme, nous avons commence a utiliser un logiciel de planification des employes qui peut effectuer des previsions lorsque nous saisissons nos anciennes donnees de vente de points de vente et les disponibilites des employes. De cette facon, nous planifions le nombre correct d'employes pour le quart de travail. Grace a cela, nous avons pu reduire la surprogrammation et avons eu beaucoup moins de quarts de travail ou le personnel etait inopinement court!

Reduire le roulement des employes

Perdre un employe est horrible; cela nuit aussi considerablement a votre budget. Il est possible d'eviter de passer d'innombrables heures a interroger, a former et a corriger les erreurs commises par les nouveaux employes si vous vous concentrez sur le maintien en poste du personnel. C'est aussi simple que de garder votre equipe heureuse et bien entrainee.
Nous avons commence une formation croisee plus lourdement afin de developper les competences de nos employes herites. Cela permet aux membres du personnel d'etre plus souples et d'occuper plus d'un poste en cas de besoin. Nous leur avons egalement donne les moyens de former les nouveaux membres de l'equipe sur leurs competences, ce qui, a son tour, permet a notre direction de gagner un temps si precieux! La formation croisee nous donne egalement l'avantage supplementaire de ne pas avoir a se precipiter pour remplacer les employes si l'on quitte. Il favorise une entreprise plus prospere et durable. Ce nouveau modele combine a notre nouveau logiciel de planification nous a permis d'economiser beaucoup de temps et d'argent; nous ne savons pas comment nous avons pu le faire autrement.

Bien que ces quatre meilleures pratiques representent des occasions d'ameliorer vos controles de main-d'oeuvre, elles sont toujours conformes au calendrier. En creant, en deployant et en gerant un planning exceptionnel, vous pouvez eviter la plupart des pieges lies aux couts de main-d'oeuvre auxquels vous allez faire face. C'est la que de grands logiciels comme Zip Schedules remplit un besoin evident. Le logiciel ameliore votre prise de conscience minute a minute des problemes de travail tout en vous assurant que vous pouvez predire et mieux vous preparer pour la semaine de travail a venir.
Nous esperons que ces meilleures pratiques vous aideront a affiner encore davantage votre controle de la main-d'oeuvre et vos couts, afin que votre profit puisse monter en fleche!
Si vous souhaitez en savoir plus sur la facon dont Hubworks peut vous aider a maitriser vos couts de main-d'oeuvre, consultez cet article sur les avantages de l'utilisation d'une application d'horloge pour employes.Ou essayez Zip Schedulespour vous-meme, gratuitement pendant 14 jours!

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Voyez ce que nos clients disent de nous.

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"La confiance de nos clients est ce qui nous permet de rester ouverts. Ils s'attendent à des aliments frais et savoureux, sans risque de contracter des maladies. Zip HACCP nous garantit de respecter les normes sanitaires grâce à ses solutions de température intégrées, sa garantie de sécurité alimentaire et ses rapports de tâches de bout en bout. Nous utilisons également Zip Inventory pour gagner du temps sur l'inventaire des stocks et nous bénéficions d'une prévisibilité indispensable à notre processus de commande. Les applications de gestion Hubworks sont parfaites pour nos restaurants."

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