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Gerer le No Call, No Show, Comment le gerer comme un pro

managing the no call no show how to handle it like a pro
John Adebimitan

By John Adebimitan

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Dites, par exemple, que vous ouvrez des affaires par une belle journee, et comme la plupart des employeurs, vous avez ete parmi les premiers a etre au restaurant. Vous avez vu les membres du personnel entrer, aller directement a leur travail et commencer a preparer l'endroit pour les clients; cependant, votre chef est introuvable. Il ne vous a pas appele, et vous n'avez pas ete informe qu'il allait etre en retard. Les entreprises demarrent, le premier groupe de clients arrivent, et vous devez vous deplacer pour vous assurer que les clients recoivent l'attention necessaire. Votre chef ne se presente pas, il ne vous appelle pas, et il n'a donne aucune indication qu'il ne sera pas present. Vous avez ce qu'on appelle un no call, pas show sur vos mains.

Bref, un employe qui ne se presente pas au travail a l'heure prevue sans donner un avis a l'avance est un no call, no show. Donc, en gros, ils n'appellent pas pour vous informer, et ils ne sont pas apparus.

Si vous dirigez un restaurant depuis un certain temps, vous avez probablement connu un no call, pas show au moins une fois. L'industrie est exigeante et vient avec des heures imprevisibles puisque peu de restaurants ferment tot. Etant l'une des industries a forte intensite de main-d'oeuvre, les travailleurs de l'hotellerie ont peu de choses qu'ils aiment dans leur emploi et dans l'industrie, de sorte qu'ils ne verront rien de mal a prendre un conge pour se concentrer sur d'autres activites.

Aussi courant que cela soit dans cette industrie, nous sommes prompts a souligner qu'il est faux et non professionnel de la part d'un employe de vous fantome. C'est pourquoi nous avons encourage les employeurs a prendre les mesures appropriees lorsqu'un employe le fait meme une fois.

Un simple appel de quelques heures a votre quart de travail evite souvent beaucoup de stress aux gestionnaires.

Nous y sommes alles. Nous n'avons eu aucun appel, aucun spectacle quand nous etions a court de personnel, et nous avons eu du mal a trouver quelqu'un pour couvrir un quart de travail. Nous avons egalement traite les consequences, en prenant des mesures disciplinaires sur les employes pour envoyer un message a tous les membres du personnel que ce comportement n'est pas acceptable.

Dans cet article, nous partagerons tout ce que nous savons pour vous aider a faire face a aucun appel, aucune presentation de maniere appropriee.

Le meilleur moment pour gerer un no call, no show est la premiere fois que cela arrive. Alors que nous ne faisons que rarement des actions disciplinaires serieuses, nous essayons dans la mesure du possible pour expliquer pourquoi ce n'est pas juste, comment cela affecte l'equipe, pour savoir pourquoi elle l'a fait et voir comment nous pouvons aider.

Si le non-appel, pas de spectacle a ete cause par le stress ou un probleme a la maison, etre pret a discuter et a les aider a y faire face se traduira par un employe loyal.

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Un pas d'appel, aucun spectacle pourrait etre cause par la direction sans meme qu'ils le sachent, donc communiquer clairement et rapidement les horaires et les quarts de travail.

Il n'est pas non plus legal de modifier l'horaire de travail de votre employe sans donner un preavis minimum de 14 jours en vertu des lois sur l'horaire predictif. A San Francisco, par exemple, vous pourriez etre touche par une penalite de salaire pouvant aller jusqu'a quatre heures si la direction de votre restaurant ne donne pas un preavis minimum de sept jours au moment de modifier l'horaire de travail d'un employe.

Investissez donc dans des outils de planification de qualite auxquels les employes peuvent facilement acceder et savoir quand ils seraient en service. Nous avons constate que cela reduit pas d'appel, pas de spectacles drastiquement.

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Les restaurants ont rarement des jours de repos; en fait, plus de ventes se font le week-end et les jours feries. Fait interessant, mais peut-etre pas par hasard, les week-ends sont les deux jours avec le plus de non-spectacles.

Votre direction de restaurant a surement de bonnes raisons de refuser a un employe un jour ou deux de conge, et donc prendre ce jour de conge, meme apres avoir explicitement communique le refus a l'employe ne devrait pas etre pris a la legere.

De nombreux restaurants ont plus d'un employe qui demande un conge le meme jour et, par consequent, pourraient envisager d'accorder certaines demandes tout en refusant d'autres. Si ceux dont la demande a ete refusee manquent alors de travail, cela met encore plus de pression sur l'equipe deja lourde, donc, des mesures appropriees devraient etre prises. Vous ne voulez pas avoir un etat d'esprit toxique, surtout lorsque vous construisez un milieu de travail avec une culture de soutien.

Une personne qui se met devant l'equipe montre qu'il est seulement interesse a se plaire aux depens des autres employes. Prenez des mesures disciplinaires et ne retirez pas le licenciement trop rapidement.

Si, apres avoir examine les trois premiers points mentionnes dans cet article et les details du non, appelez non spectacle, vous concluez que le membre du personnel a tire deliberement le no call, no show, vous devriez y repondre, meme si c'est la premiere fois.

1. Dans le premier point de l'article, nous avons mentionne que c'est une bonne idee d'avoir une discussion avec le membre du personnel disparu sur les raisons pour lesquelles il a manque son travail sans vous en informer; ce que les employes ont a dire dans ce genre de situation revele souvent beaucoup. Ont-ils des problemes a la maison qui ont rendu impossible l'appel? Est-ce qu'ils ne respectent pas le manager, ou ont-ils l'impression que rien n'est mal a tirer un no call, no show?

2. Il est egalement important d'enoncer et de relayer les consequences d'un non-appel, d'une non-presentation ou d'autres infractions connexes aux employes. Pour ce faire, il faut prendre des mesures lorsqu'un employe arrive tard au restaurant. Vous connaissez mieux votre restaurant, vous pouvez donc personnaliser vos propres regles pour votre equipe.

3. Vous devriez egalement aider l'employe a s'ameliorer car cela pourrait etre un moyen d'aider l'employe a revenir dans vos bons livres. Vous pouvez demander qu'ils arrivent 15 minutes a l'avance pendant un certain nombre de jours et les aider a ameliorer encore leurs competences.

4. Recompensez les bons interpretes. Vous devriez creer un programme d'encouragement efficace pour les employes qui aide a motiver les employes lorsqu'ils obtiennent de bons resultats. Cela est l'une des meilleures facons d'amener les employes a vous donner plus de leurs bons comportements.

L' industrie de l'hotellerie est l'une des plus exigeantes, donc s'il est vrai que les travailleurs epuisent, leur gestion se traduit par des lieux de travail heureux et productifs qui maintiennent un niveau constant de qualite tout au long de l'annee.

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