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Top 5 des conseils pour rendre un petit restaurant rentable

top 5 tips on how to make a small restaurant profitable
Caroline Sams

By Caroline Sams

Luttes Les proprietaires et la gestion de petits restaurants font souvent face

Les proprietaires et les gestionnaires de petits restaurants font souvent face a des difficultes differentes que les chaines de restaurants ou les etablissements de grande renommee. D'une part, un petit restaurant a rarement le meme type de soutien financier qu'un grand restaurant. De plus, les proprietaires de petits restaurants peuvent ne pas avoir le genre d'experience de l'industrie qu'une chaine de restaurants plus grande.

Un petit restaurant n'a pas a se battre, cependant. Pas a l'ere moderne de la technologie et de l'information, et surtout pas quand tant d'applications incroyables sont disponibles pour peu ou pas de couts initiaux. Un avantage qu'un petit restaurant a par rapport a une grande entreprise est le simple fait qu'il a le choix. Ils peuvent essayer de nouvelles choses sans avoir a obtenir l'approbation d'un conseil d'administration ou d'investisseurs, et ils peuvent choisir d'essayer de nouvelles technologies que les grandes entreprises ont trop peur d'essayer. Cela donne au petit restaurant un avantage impressionnant, et nous allons vous montrer comment en tirer le meilleur parti.

Passez au numerique avec les logiciels et applications de gestion d'entreprise

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Le meilleur conseil que nous avons pour tout petit restaurant est de nous eloigner de l'age sombre des journaux de bord papier et des fichiers poussiereux et de passer a l'aube de l'application de productivite numerique. Les logiciels et applications de gestion d'entreprise sont des logiciels incroyables qui sont puissants et faciles a utiliser, ce qui signifie que vous n'aurez pas besoin d'un diplome en informatique pour en utiliser un. Optez pour une suite de productivite entierement mobile et beneficiez d'un controle total de vos donnees, de vos taches, de votre inventaire, de vos donnees clients et bien plus encore. Tout est sur votre smartphone, tablette ou ordinateur, et vous pouvez y acceder n'importe ou. Des rapports plus rapides et plus precis vous donnent un avantage sur votre concurrence, ce qui vous permet de prendre des decisions plus rapides et de reperer plus facilement les tendances.

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Gerez le controle des stocks avec

les gestionnaires de logiciels de suivi des stocks des petits et grands restaurants craignent universellement la gestion et le controle des stocks. ennuyeux, fastidieux et fastidieux- il n'y a pas vraiment de partie amusante du comptage et du suivi de l'inventaire, ou du moins il n'y avait pas d'utilisation. Avec une application de suivi des stocks en temps reel, comme Zip Inventory, meme un petit restaurant peut faciliter considerablement les taches d'inventaire. Lorsque chaque article est suivi en temps reel, avec le logiciel de suivi des stocks, vous saurez toujours ce qui est en stock. Si vous attendez un inventaire mensuel, vous perdez beaucoup d'argent. Sans logiciel de suivi des stocks, entre les stocks epuises, les objets voles, et la deterioration, vous pouvez embrasser la moitie de vos profits au revoir, et meme pas savoir jusqu'a la fin du mois. Cependant, avec un logiciel d'inventaire numerique et une application de suivi des stocks, vous saurez exactement quel stock vous avez a un moment donne. Ne manquez jamais d'ingredients, evitez la deterioration en evitant les surstocks et suivez vos produits suffisamment pres pour que tout vol d'employes puisse etre attrape avant que trop de dommages aient ete causes avec le logiciel de suivi des stocks.

Simplifiez les horaires du personnel avec le logiciel et les applications de planification

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des employes Les horaires de travail et les modeles d'horaire de travail Excel sont couramment utilises par les proprietaires de petits restaurants. Il ne fait aucun doute qu'ils font ce qu'ils etaient destines, mais les temps ont change et les methodes papier sont depassees. Les logiciels et applications de planification des employes numeriques se debarrassent des journaux de bord encombrants et des horaires perdus ou endommages. Vous economisez de l'argent sur le papier, l'encre, le stockage et l'elimination, aussi. Les applications de planification pour les petits restaurants, comme les programmes Zip, offrent des fonctionnalites qui rationalisent la planification tout en gardant a l'esprit les preferences des employes et en surveillant les lois du travail . amendes et penalites. L'application fait la plupart du travail pour vous, et tout ce que vous devez faire est d'approuver. Si vous n'aimez pas ce que vous voyez, effectuez quelques modifications rapides directement a l'ecran, puis envoyez-le pour que les employes puissent le voir. C'est mobile, ce qui signifie que vos employes peuvent consulter les horaires directement sur leur telephone.

Suivre les taches des employes avec le logiciel de gestion des taches L'

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execution d'un restaurant est un travail important, non seulement pour le proprietaire ou la direction, mais aussi pour les membres du personnel. La gestion d'une entreprise, y compris un petit restaurant, peut etre ecrasante, et les taches sont inevitablement oubliees. Ajoutez une liste de taches mobiles dans laquelle vous pouvez simplement remplir le modele, le telecharger dans le cloud et laisser tous les employes voir la liste en temps reel. Lorsqu'un travail est termine, les membres du personnel les verifient, puis la direction ou le proprietaire en est avisee. Si une tache critique n'est toujours pas terminee, elle peut toujours etre balisee et les gestionnaires seront alertes. Bonne chance pour obtenir une liste de taches papier pour faire tout cela.

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Outils de declaration Illustration de donnees commerciales importantes

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Pour qu'un petit restaurant puisse faire des profits, il doit avoir acces a toutes sortes de donnees. L'industrie des services alimentaires connait un rythme rapide, donc vous voudrez savoir ce qui se passe maintenant, ce qui s'est passe avant et ce qui pourrait se passer a l'avenir. Imaginez les opportunites qui s'ouvriront a votre petit restaurant lorsque vous disposez d'une application qui peut compiler toutes vos donnees en un instant et vous montrer des rapports colores, detailles et faciles a lire directement sur votre ecran. Les applications de reporting d'entreprise, telles que Zip Reporting, signifient plus d'attente pour les mineurs de donnees, plus d'attente pour le departement des finances pour obtenir vos numeros et plus d'attente des notes de travail de votre personnel. Tout ce dont vous avez besoin est a portee de main quand vous en avez besoin.

Plus de solutions logicielles de gestion d'entreprise pour chaque petit restaurant

Toutes les applications mentionnees ci-dessus, et beaucoup d'autres que nous n'avons meme pas encore couvertes, peuvent etre votres pour un prix etonnamment abordable. L'achat du logiciel et des applications est modulaire, de sorte que vous n'utilisez que les applications dont vous avez besoin en ce moment. Etant donne que toutes les applications Hubworks sont compatibles, elles sont pretes a etre developpees en ajoutant de nouveaux logiciels lorsque vous etes pret a developper votre petit restaurant. Il est encore plus excitant d'apprendre que ces applications peuvent toutes etre essayees gratuitement. Tout ce que vous avez a faire, c'est en choisir un et partez!

Il peut etre difficile de decider quel est le bon mouvement quand la plupart s'attendent a ce que votre petit restaurant lutte et echoue. Bien qu'il aide a connaitre tous ces outils puissants vous attendent, d'autre part, il peut etre effrayant de penser a toutes les facons dont une nouvelle application peut mal tourner.

La technologie a tellement progresse au cours de la derniere decennie qu'il n'y a pas d'inconvenient a essayer de nouveaux logiciels ou applications. Bien sur, nous ne nous attendons pas a ce que quelqu'un saute simplement parce que nous avons parle a quel point c'est cool. Donc, si vous avez besoin de plus d'informations sur la facon dont nos solutions et applications logicielles de gestion d'entreprise peuvent aider votre entreprise et ameliorer ses resultats financiers, n'hesitez pas a consultez notre rubrique 7 facons dont la prevision et la planification des effectifs peuvent augmenter vos profits ou parcourez le blog Hubworks et consultez certains de nos autres articles. Nous en avons aussi qui vont dans des details beaucoup plus approfondis sur des sujets specifiques.

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Voyez ce que nos clients disent de nous.

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"La confiance de nos clients est ce qui nous permet de rester ouverts. Ils s'attendent à des aliments frais et savoureux, sans risque de contracter des maladies. Zip HACCP nous garantit de respecter les normes sanitaires grâce à ses solutions de température intégrées, sa garantie de sécurité alimentaire et ses rapports de tâches de bout en bout. Nous utilisons également Zip Inventory pour gagner du temps sur l'inventaire des stocks et nous bénéficions d'une prévisibilité indispensable à notre processus de commande. Les applications de gestion Hubworks sont parfaites pour nos restaurants."

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