4 reasons to switch to real time inventory management apps or software

Last Updated On July 17, 2020 / Written By Caroline Sams

4 motivi per passare alle app o al software di gestione dell'inventario in tempo reale

Stai cercando modi per migliorare l'efficienza, i profitti e la reputazione del tuo ristorante? Passa dai modelli di inventario tradizionali a un'app moderna e in tempo reale per la gestione dell'inventario e un sistema software, come Zip Inventory, per vedere i risultati immediati.

Cosa intendiamo per gestione dell'inventario in tempo reale?

Quando diciamo in tempo reale intendiamo essere in grado di adesso, proprio in questo momento, di sapere esattamente cosa c'e nel tuo negozio. Forse non sembra molto impressionante, ma guarda questo esempio, che ritrae un problema comune per i ristoranti che fanno ancora inventario alla vecchia maniera. Supponiamo che tu sia nella tua seconda sede in un'altra citta, ma prima di partire, hai chiesto a un membro dello staff della tua prima sede di entrare nel freezer e prendere un conteggio delle tue carni surgelate prima dell'inizio della grande promozione del tuo negozio in pochi giorni. Sei sicuro che ci sia abbastanza li, perche il tuo foglio di inventario della settimana scorsa ha detto cosi, e tutti gli ordini di acquisto sono stati compilati. Ma se notassero che non c'e' abbastanza pollo per coprire gli ordini previsti di marsala di pollo per la prossima settimana? Con te fuori citta', e nessuno nel negozio con l'autorita' di ordinare piu' scorte in tua assenza, sarebbe un ottimo motivo per farsi prendere dal panico. Non solo saranno a corto di un ingrediente importante prima che la promozione e finita, ma qualcuno nel negozio sta per mettersi nei guai per incasinare il foglio di inventario la scorsa settimana.

In questo scenario, stai perdendo soldi e la tua reputazione sta soffrendo. Inoltre, il tuo staff e ora in preda al panico e il morale sta calando; tutto perche qualcuno ha incasinato l'inventario e gli ordini di acquisto.

Tuttavia, con le app e il software di gestione dell'inventario in tempo reale, nulla di tutto cio sarebbe accaduto. Saresti immediatamente informato della carenza, e anche se sei fuori citta, se hai un dispositivo collegato, avresti la possibilita di correggere l'errore di inventario e di effettuare un nuovo ordine prima che costi i profitti del tuo ristorante per la settimana. Con i vecchi fogli di carta della scuola, non avresti saputo del problema fino a quando non era troppo tardi e il tuo negozio ha perso soldi. Le app e le soluzioni software per la gestione dell'inventario in tempo reale, come Zip Inventory, aiutano i ristoranti a rimanere aggiornati sul loro numero di inventario, a risparmiare tempo e denaro e a far felici i clienti.

Come puo la gestione dell'inventario in tempo reale aiutare il mio ristorante?

Esistono centinaia di modi in cui app e software per la gestione dell'inventario in tempo reale possono aiutare qualsiasi ristorante a crescere. Ci concentreremo sui quattro principali modi in cui le app e il software di gestione dell'inventario possono aiutarti ad avere successo.

Diminuisci gli sprechi con le app di gestione

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dell'inventario e i controlli dell'inventario software dovrebbero essere una parte regolare di tutte le attivita di ristorazione, in quanto cio ti aiuta a mantenere il cibo in magazzino per rendere felici i clienti. Quasi tanto importante quanto mantenere abbastanza cibo in magazzino e assicurarsi di non avere troppo. Il deterioramento del cibo e una delle principali preoccupazioni per ogni ristorante. Al di la della spesa di sprecare denaro per cibo che non viene mai venduto o mangiato, si ha anche il costo aggiunto di uno smaltimento adeguato, cosi come l'impatto ambientale di tali rifiuti enormi. Avere app e software per la gestione dell'inventario in tempo reale significa che riceverai una notifica prima che il cibo vada male, consentendo di eseguire una promozione per spostare il prodotto piu velocemente. Ti aiuta anche a tenere traccia di quali alimenti semplicemente non vendono, in modo da poter essere sicuri di immagazzinare meno di esso la prossima volta. Senza app o software di gestione dell'inventario in tempo reale, tutto cio che il cibo rovinerebbe, e il costo di sbarazzarsi di esso perseguitera i tuoi record finanziari per sempre.

Cattura gli errori di inventario prima che ti costino denaro

Simile a catturare il deterioramento e gli sprechi prima che sfugga di mano, un'app di gestione dell'inventario in tempo reale o un sistema software avvisera a eventuali deviazioni inaspettate dai numeri proiettati. Le giuste app di gestione dell'inventario permetteranno ai dipendenti di notare le ragioni della discrepanza, nel caso in cui non sia un errore reale, ma ti avvisera anche di errori veri che possono finire per costare le tue migliaia di business. Immagina se il conteggio dell'inventario fosse sbagliato per le tue scorte di pollo fresco, e hai erroneamente ordinato di piu, credendo che stavi per esaurirsi. Improvvisamente, ti ritrovi con un sacco di cibo altamente deperibile, e nessun modo reale per spostarlo abbastanza velocemente da fare soldi o prevenire qualche deterioramento. Un'app di gestione dell'inventario in tempo reale o un sistema software potrebbe aver fermato quell'errore nelle sue tracce, molto prima che tu abbia mai effettuato l'ordine per piu pollo.

Unificare il team e alleviare lo stress con il software di gestione dell'inventario Le app e il software di gestione dell'inventario

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in tempo reale aiutano i membri del personale a sentirsi sicuri e supportati. Quando sono sicuri che il conteggio dell'inventario sia corretto, fino al minuto, passeranno meno tempo a preoccuparsi di avere abbastanza prodotto a portata di mano per finire i loro turni. Sapere che le loro voci sono aggiornate e immediatamente condivise con altri membri del personale li aiuta a sentirsi connessi in un modo che non avrebbero mai potuto raggiungere prima. Niente piu errori sulle liste cartacee, niente piu aggiornamenti pubblicati mancanti o fogli persi. Tutto e conservato nel database, aggiornato in tempo reale e condiviso su ogni dispositivo connesso.

Semplifica l'acquisto degli ordini con le app e il software di gestione dell'inventario

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Quando hai il controllo dell'inventario in tempo reale a portata di mano, puoi essere pronto a effettuare un ordine per un rapidovendere cibo, assicurandoti di non esaurire prima che la promozione sia finita. Aggiornamenti in tempo reale dei tuoi stock inviati sulle tendenze alimentari, messaggi di errore evitano sprechi e sovrastocking, e la possibilita di generare report al volo ti aiuta a guardare le tendenze del passato e a prendere una decisione rapida anche nel bel mezzo della cena. Quando sai che puoi ordinare nuove scorte in qualsiasi momento in base agli aggiornamenti in tempo reale del tuo personale di cucina, facilita lo stress e aiuta a mantenere il business in movimento.

Altri vantaggi delle app e del software di gestione dell'inventario in tempo reale

Se il collegamento ai fornitori, la visualizzazione di aggiornamenti in tempo reale sul conteggio dell'inventario, la ricezione di messaggi di errore prima che sorgano problemi e l'unificazione del personale non sono sufficienti per passare a un sistema di gestione dell'inventario in tempo reale, abbiamo alcuni altri grandi vantaggi da condividere.

1. Tracciare le tendenze nelle vendite e nel deterioramento sono sempre utili, ma essere in grado di creare tali registri e report in qualsiasi momento su qualsiasi dispositivo connesso, e anche la possibilita di stamparli, e un risparmio di tempo e prezioso.

2. La possibilita di inviare report ad altri membri del personale, indipendentemente da dove si trovino, e ottenere feedback in tempo reale consente di risparmiare tempo sui viaggi e sulle riunioni faccia a faccia.

3. Le app di gestione dell'inventario in tempo reale dispongono di controlli basati sul tocco, che sono familiari e convenienti per il personale e la gestione, poiche sono simili ai dispositivi mobili che potrebbero gia utilizzare.

Ci sono cosi tanti modi in cui app e software di gestione dell'inventario in tempo reale, come Zip Inventory, possono aumentare la produttivita e migliorare l'efficienza, che non possiamo coprire tutti qui. Ancora piu impressionante e quello che si puo fare aggiungendo software di previsione al vostro sistema di controllo inventario. Se vuoi saperne di piu sulle risorse aggiuntive, come il software di previsione, che possono integrare i sistemi software, Scopri il nostro 7 modi in cui la previsione e la pianificazione della forza lavoro possono aumentare i tuoi profitti che e anche sul blog Hubworks.



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"La fiducia dei nostri clienti è ciò che ci fa lavorare. Si aspettano cibo dal sapore fresco senza minacce di disturbi connessi alla malasanità. Zip HACCP ci mantiene conformi ai regolamenti HACCP e FDA attraverso le sue soluzioni integrate per la temperatura, l'accertamento di sicurezza del cibo e il rapporto d'incarico complessivo. Usiamo anche Zip Inventory per risparmiare tempo sui conti di magazzino e avere una molto più utile prevedibilità nel nostro processo d'ordine. Le App di gestione aziendale Hubworks sono perfette per i nostri ristoranti."

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