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Previsione dell'inventario senza sforzo Con un'app di gestione dell'

effortless inventory forecasting with an inventory management app
Caroline Sams

By Caroline Sams

Ottenete previsioni di inventario piu intelligenti con un'app di gestione

dell'inventario La previsione dell'inventario e un metodo interessante per prevedere l'utilizzo futuro della fornitura in base ai dati precedenti e un modo davvero impressionante per prendere decisioni aziendali future. Offre non solo un potenziale futuro, ma anche informazioni sull'utilizzo passato che possono informarti sulle abitudini della tua azienda e se queste abitudini stanno mettendo a rischio il successo complessivo del tuo ristorante. In questo modo, la previsione dell'inventario e un metodo del tutto impareggiabile da quasi tutti gli altri, battuto solo dal potenziale delle app di gestione dell'inventario e dei sistemi software, come Zip Inventory, che rende questi stessi tipi di proiezioni molto piu veloci. L' app e il software di gestione dell'inventario Zip Inventory e scalabile in modo che possa essere utilizzato in grandi stabilimenti e utilizzato con successo come app di inventario di piccole imprese.

Anche quando si utilizzano applicazioni e software di previsione dell'inventario ultraefficienti, la previsione dell'inventario non e un metodo senza alcun rischio. Per essere onesti, questi potrebbero non essere necessariamente i tipi di rischi che hanno il potenziale per porre fine alla vostra attivita a titolo definitivo, il modo in cui potrebbero essere i rischi associati alla sicurezza alimentare, ma sono ancora degni di discussione. I tipi di rischio associati alle previsioni di inventario mantengono la possibilita di spostare il corso di successo sul tuo ristorante, soprattutto se portato agli estremi. Pertanto, essere consapevoli di questi rischi e, quando possibile, adottare misure per prevenirli, e fondamentale.

Questo articolo mira a risolvere i due maggiori rischi per la previsione di inventario di successo che potresti incontrare durante la gestione del tuo ristorante. In esso, affronteremo anche alcuni modi in cui si puo sperare che questi rischi possano essere evitati, o per lo meno avere meno le loro possibilita. Il nostro obiettivo e quello di renderti non solo piu a tuo agio con l'idea di condurre previsioni di inventario, ma piu sicuro nella tua capacita di farlo nel modo piu semplice possibile, in modo da riuscire quando lo fai.

Evitare conteggi di inventario errati Con un'app di gestione dell'inventario La valutazione

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errata dell'inventario e il rischio maggiore di essere in grado di eseguire previsioni di inventario di successo; questo ha molto senso, considerando l'intera base delle previsioni di inventario si basa sul fatto di avere un conteggio corretto dell'inventario numeri.La

previsione dell'inventario comporta la determinazione della quantita media di un determinato prodotto alimentare utilizzato durante un periodo di tempo specificato. Per fare cio, guarda il numero di quell'articolo che hai avuto al momento dell'arrivo dell'ordine e sottrai da esso il numero lasciato al momento dell'inventario. La differenza tra i due numeri e l'importo che e stato utilizzato. Sulla base di questo, si impara cosa si usa, in media, durante quel lasso di tempo. Se si ottiene questo numero sbagliato, si potrebbe finire con qualsiasi cosa, dal doppio dell'importo necessario a un quarto di tale importo.

Quindi, come vengono evitati conteggi di inventario errati? Uno dei modi piu sicuro e quello di avere due dipendenti condurre un conteggio inventario. Questo processo di conferma aiuta a garantire che i numeri di inventario siano corretti e non richiede molto tempo quanto il rischio potenziale sarebbe dannoso. Se per qualche caso, due dipendenti conducono questo conteggio e tornano con numeri diversi, allora saprete da qualche parte c'e una discrepanza. Hai un paio di opzioni qui, come avere un terzo dipendente fare il conteggio o farli tornare indietro e contare insieme. Qualunque sia il metodo scelto, fara molta strada per ridurre il rischio di previsioni di inventario non riuscite.

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Account per settimane occupate o lente con un'app di gestione dell'inventario

Poiche la previsione dell'inventario si basa sull'idea che ogni settimana, mese o intervallo di tempo univoco che stai utilizzando per riferimento sia la media, qualsiasi differenza eliminera immediatamente il tuo numero di inventario. Queste variazioni si presentano, in genere, sotto forma di settimane che sono piu occupate o piu lente del normale, dal momento che queste hanno un impatto diretto sul tasso di consumo alimentare nel vostro ristorante. Se hai una settimana eccezionalmente impegnativa, potresti scoprire che hai esaurito un determinato elemento piu velocemente del previsto e devi correggere il problema man mano che si presenta. Lo stesso vale per le settimane lente, dove troverete che si finisce con piu cibo in piu di quanto si avrebbe in genere. Qualunque di questi si verifichi, il risultato e lo stesso- il conteggio dell'inventario sara diverso.

Se fai affidamento sulle tendenze che i precedenti sforzi di previsione dell'inventario hanno stabilito, supponendo che questi numeri siano medi, puoi supporre che i numeri siano veri per la maggior parte dei casi (per casi, intendiamo settimane, mesi o qualunque sia il tuo ciclo di ordinazione). Di conseguenza, si puo supporre che ogni nuovo ciclo sara nella media fino a quando non sara dato qualche indicazione che non sara. Se hai una settimana lenta e procedi a ordinare significativamente meno nella settimana successiva, potresti benissimo iniziare quella settimana lenta e, arrivare alla fine, essere extra occupato, ripristinando cosi la tua media originale come il totale che hai attraversato quella settimana. E' un po' complicato? Assolutamente, ma questi sono i fatti di tendenze e proiezioni.

Qui a Hubworks sappiamo che la previsione dell'inventario e un processo complicato, motivo per cui, nel tentativo di semplificarlo, abbiamo incluso elementi di previsione dell'inventario nel nostro inventario Zip app e software per la gestione dell'inventario. Con l'app e il software di inventario Zip Inventory, le piccole e grandi aziende possono gestire al meglio il numero di inventario e i processi di ordinazione, tutto in un'unica soluzione.

Ecco, quello che consideriamo essere i due maggiori rischi per una previsione efficace dell'inventario. Come potete vedere, il primo rischio che abbiamo discusso e quello che puo essere prevenibile data la corretta formazione e le precauzioni. Il secondo rischio, al contrario, non e prevenibile, dal momento che non puoi costringere i clienti a mangiare al tuo ristorante e certamente non vorresti allontanarli dalla possibilita che vogliano una voce di menu che potresti essere in esaurimento. Tuttavia, questo rischio e uno che puo essere gestito in modo corretto, efficace, reazionario. Speriamo che ora tu abbia una comprensione molto piu completa delle previsioni di inventario, e ti senta molto meglio attrezzato per gestire questa affascinante tecnica industriale in futuro, in modo da poter trarre i benefici nel tuo ristorante.

Se sei interessato a saperne di piu sul software di previsione e sui modi in cui puo influire sull'inventario, sulle vendite e sulla pianificazione della manodopera della tua attivita, Scopri il nostro 7 modi in cui la previsione e la pianificazione della forza lavoro possono aumentare i tuoi profitti che si trova anche sul blog Hubworks. Tutti i nostri prodotti software Hubworks, tra cui Zip Inventory e Zip Forecasting, possono essere utilizzati senza problemi insieme e completarsi a vicenda.

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