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Quanti soldi ho bisogno per aprire un ristorante?

how much money do i need to open a restaurant
Caroline Sams

By Caroline Sams

Anche se i costi di avviamento del ristorante variano da business a business, dovresti comunque avere un'idea approssimativa di quanto spenderai per questo sforzo. Continua a leggere per saperne di piu sui costi operativi della gestione di un ristorante di successo.

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Quindi, esattamente quanti soldi ti servirebbero per creare un ristorante decente? Beh, non abbiamo una risposta esatta alla tua domanda in quanto i costi di avviamento del ristorante variano o variano a seconda di molti fattori, tra cui posizione, concetto, scala e altri. Tuttavia, cercheremo comunque di darti una stima approssimativa basata sulla nostra ricerca.

Prima di iniziare, si prega di notare che le informazioni contenute in questo articolo sono destinate esclusivamente a scopo informativo. Per una consulenza professionale, soprattutto quando si tratta di questioni fiscali, contabili e legali, si prega di parlare con un professionista, come un allenatore di ristoranti, un avvocato, un commercialista o qualsiasi altro professionista nel vostro interesse.

I seguenti numeri provengono da un sondaggio dei membri condotto da RestauranTowner.com.

Costo mediano - $275.000
Sul lato inferiore - $125.000
Sul lato superiore - $555.000
Costo medio se l'acquisto di un edificio - $425.000

Secondo lo stesso sondaggio Restaurantowner.com, molti degli intervistati hanno avvertito che il loro budget stimato (sulla base dei costi sopra indicati) e aumentato di almeno 15%.

Ora, vediamo cosa puoi aspettarti di spendere il tuo capitale durante il processo di creazione del tuo ristorante.

Quanto sono le tariffe per la consultazione dei ristoranti?

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Cercare un aiuto professionale aiutera a minimizzare o eliminare gli errori di avvio, la maggior parte dei quali puo essere piuttosto costoso. Piu esperto il tuo team di consulenti, meno brutte sorprese si rischia di incontrare lungo la strada.

Alcuni dei professionisti con cui si puo consultare include-

1. Un ristorante-coach
2. Un contabile
3. Un avvocato
4. Un esperto di marketing
5. Un architetto e/o un imprenditore edile generale

Costo stimato - $0 - $50.000

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La posizione e cruciale per

il successo di un ristorante La posizione e la cosa piu importante su cui spendere soldi. I ristoratori esperti sanno che le localita costose sono costose per una ragione, e lo stesso vale per le localita economiche. Quindi, se puoi investire in una posizione costosa, fallo; in caso contrario, compra cio che puoi permetterti, ma sii pronto a fare un marketing vigoroso.

Le decorazioni e le attrezzature del ristorante sono importanti

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Oltre all'arredamento e all'arredamento degli interni, avrai bisogno di attrezzature da cucina ed elettrodomestici, che mangeranno il piu grande pezzo del tuo denaro. Vuoi che la tua cucina sia il piu funzionale possibile e vuoi anche creare un ambiente piacevole e confortevole per i tuoi clienti. L'arredamento degli interni e dove la maggior parte degli aspiranti ristoratori tendono a lasciarsi trasportare; la cosa migliore e creare un budget di arredamento e sforzarsi di attenersi ad esso. Tuttavia, e necessario anche fare un assegno per l'imprevisto. Si aspettano di spendere tra $20.000 - $400.000 per le attrezzature del ristorante e l'arredamento degli interni a seconda delle dimensioni e del tipo di ristorante, tra gli altri fattori.

Tieni in mente finiture esterne ristorante

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Mentre il tuo ristorante avra bisogno di guardare bene all'interno, l'esterno ha anche bisogno di guardare presentabile. Alcune cose che dovete investire includono illuminazione, paesaggistica, e cosi via; questo dovrebbe costare qualsiasi cosa da $1.000 - $40.000.

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Assicurati di avere un fondo di emergenza per il tuo business

Il tuo nuovo ristorante potrebbe iniziare a fare soldi subito. Tuttavia, supponiamo che non lo faccia, che e cio che accade con la maggior parte delle startup, avrai bisogno di alcuni risparmi per ripiegare e mantenere le cose in corso per almeno 6 mesi. Oltre a cio, dovrai anche pagarti uno stipendio assumendo che intendi lasciare un lavoro formale per concentrarti sulla tua nuova impresa. Mira a mettere da parte almeno $20.000 a $250.000 o piu a seconda delle tue abilita.

Prestare particolare attenzione alle licenze, ai permessi e alle bollette di utilita

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Hai bisogno di una licenza e di una serie di permessi a seconda del tuo stato o regione. Avrete anche bisogno di effettuare un deposito su varie utenze, come acqua, elettricita/energia, gas, internet, telefono, e cosi via. Prenditi del tempo per scoprire quali licenze e permessi e necessario operare, ma la cosa migliore qui e consultare un esperto. Preparati a spendere qualcosa tra $2.500 a $200.000 in bollette depositi e licenze e permessi.

Mettere da parte Denaro per Marketing e Pubblicita

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Se la vostra intenzione e quella di creare un nuovo ristorante, soprattutto in una zona in cui esistono gia molti ristoranti, sara necessario fare qualche marketing serio, in termini di pubblicita e promozioni. In questo caso, un'agenzia di pubbliche relazioni o un notiziario possono aiutarti a ottenere la copertura di cui hai bisogno. Se hai intenzione di aprire un franchising, la tua pubblicita sara probabilmente curata dal tuo franchisor. Prevediamo di spendere $0 - $35.000 per il marketing a seconda della posizione, del concetto, della concorrenza e di altri fattori.

Assunzione e formazione dei dipendenti e fondamentale per il successo aziendale

Aspettatevi di spendere tempo e denaro per trovare, assumere e formare i dipendenti. Quando si tratta di formazione, assicurarsi di rispettare i requisiti statali e locali, soprattutto quando si tratta di politiche e procedure. E inoltre necessario includere i costi del libro paga o della manodopera per circa 6 mesi nei risparmi di emergenza. Una volta che i ristoranti possono stare in piedi, il costo del libro paga dovrebbe essere idealmente pari a circa il 20 -25% delle tue entrate.

Conto per i costi di cibo e bevande nel tuo budget La

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manodopera e i costi del cibo saranno i tuoi maggiori costi in corso una volta che il tuo ristorante inizia a funzionare. Anche i costi di cibo e bevande dovrebbero essere presi in considerazione quando si mettono da parte i risparmi di emergenza fino a quando il ristorante non puo pagare per le sue esigenze. Una volta operativi, i costi alimentari non dovrebbero andare oltre il 40% delle tue entrate.

Mettere il denaro verso l'avanzamento della tecnologia aziendale La tecnologia

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moderna rendera il vostro lavoro piu facile, soprattutto quando si tratta di forza lavoro e gestione dell'inventario. Alcuni dei sistemi che potresti considerare di utilizzare includono un sistema POS (POS), software di pianificazione dei dipendenti, softwaredi monitoraggio del tempoe software di tracciamento dell'inventario. Fai la tua due diligence prima di acquistare la tecnologia per assicurarti di ottenere cio che stai pagando.

Ormai, hai un'idea approssimativa di quanto ci vuole per aprire un ristorante. Se, dopo aver letto questo, senti ancora che e qualcosa che puoi ottenere, e il momento di parlare con i professionisti per ottenere un quadro piu chiaro di cosa aspettarti.

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Vedi cosa dicono i nostri clienti di noi.

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"La fiducia dei nostri clienti è ciò che ci fa lavorare. Si aspettano cibo dal sapore fresco senza minacce di disturbi connessi alla malasanità. Zip HACCP ci mantiene conformi ai regolamenti HACCP e FDA attraverso le sue soluzioni integrate per la temperatura, l'accertamento di sicurezza del cibo e il rapporto d'incarico complessivo. Usiamo anche Zip Inventory per risparmiare tempo sui conti di magazzino e avere una molto più utile prevedibilità nel nostro processo d'ordine. Le App di gestione aziendale Hubworks sono perfette per i nostri ristoranti."

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