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最高のレストランフードサプライヤー

4 steps to a contract with the best restaurant food suppliers
Caroline Sams

By Caroline Sams

ベストレストランフードサプライヤーがあなた

how to get the best restaurant food suppliers to notice you 1548111899 3079

に気づく方法外 食産業は活況を呈しており、このペースの速い業界では、誰も間違い、悪い計画、および貧弱なコミュニケーションに無駄にする時間はありません。レストラン経営者として、あなたのメニューは使用する食材と同じくらい優れていることを知っているので、新鮮で美味しい食品をあなたの供給室を満たすことが最優先事項です。外食サービス事業を行うことが初めての場合は、最高のレストランフードサプライヤーと契約を結ぶことがいかに難しいかに気づいたかもしれません。

食品供給業者の迷路をナビゲートする必要がない場合は、なぜそれがとても難しいのか疑問に思います。しかし、それは単純な理由です。最高の食品サプライヤーは、評判の良いレストランやフードサービスで作業したいだけです。なぜ食品サプライヤーがあなたの評判を気にする必要があるのですか?どうせ金ばっかりじゃないの?

いいえ。このように考えてみてください-あなたの顧客が常にあなたのレストランで病気になっている場合、または健康検査官があなたを閉じたり、あなたに罰金を渡し続けている場合、それはあなたがからあなたの消耗品を購入した人のために悪いように見えるでしょう。レストランの食品サプライヤーは、彼らの評判を危険にさらすことを望んでいないので、彼らは自分自身を証明していない企業との仕事を拒否する権利があります。

多分それは不可能な仕事のように思えるかもしれません、またはあなたは幸運で、まだ食品サプライヤーの域を実行する必要がないかもしれません。どちらにせよ、我々はあなたをカバーしている。この記事は、あなたのレストランを準備し、最高品質のレストランフードサプライヤーを感動させ、彼らがあなたと一緒に働きたくなるようにするためのあなたのオファーについてすべてです。

ステップ1 — バックグラウンド 準備

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あまりにも多くの準備はありません。そして、あなたのビジネスをレストランの食品サプライヤーとの契約交渉の準備を整えることは変わりません。


1.地元企業でトップ5食品サプライヤーを
現地企業で調査し、輸送コストを削減するが、非常に良いサプライヤーが手の届かないところであれば、検索範囲を広げることを恐れないでください。


2.当社の現在および過去の顧客をチェックアウトあなたは
誰を見ることによって食品サプライヤーについて何かを学ぶことができます彼らはに自分の食材を送る。


3.会社のウェブサイトをスキャンするほとんどの
レストランの食品サプライヤーは、自分のウェブサイトに価格をコストとして記載していませんは、プライベートネゴシエーションのために保存されます。しかし、あなたは彼らのウェブサイトを熟知することによって、会社について多くを見つけることができます。


4.食費予算
を立てるあなたがオファーをしたり、契約に同意したりする前に、あなたの財政とあなたが余裕があるもの。すでにビジネスを行っている場合は、 正確な在庫数を取得し、数 値を計算して、現在の食品原価表がどのように見えるかを確認します。まだレストランを開いていない場合は、その最初の注文でどれくらいの余裕があるかを把握する必要があります。この手順をスキップしないでください。財政的に盲目に歩けば交渉は失敗する。

ステップ2 — アクションプランとオファーを準備する あなたが協力したいレストランフードサプライヤーの上位 5 つについて学び終えた

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ら、アクションプランとオファーを準備します。この手順は会社によって異なるため、パッケージを提示する前に必要な変更を行ってください。あなたのオファーを作るために、ステップ1からあなたの食べ物のコストシートを使用し、あなたの予算内に滞在。


アクション・プラン
食品供給業者にどのようにアプローチしますか?電話でのインタビューか、電子メールで、または対面ミーティングの予定を立てますか?あなたは準備ができて質問のリストを持っている必要がありますが、すべての会社で同じ質問を使用しないでください。各プロスペクトは、彼らに合わせた質問のリストを取得する必要があります。もちろん、同じことを各企業と話し合いたいと思うかもしれませんが、自社の製品だけでなく、それらについて質問してください。それはあなたがちょうど良い価格以上の積極的な関心を取っていると降圧を節約している食品サプライヤーが表示されます。食品サプライヤーは、長期的で信頼性の高い、忠実な顧客を求めています。


在庫管理に関する事項
まだドアを開けていなくても、在庫管理は重要です。在庫数をどのように処理しますか?在庫の注文についてどうするつもりですか?リアルタイムの在庫更新や発注 を可能にするモバイルアプリやWebサービスにアクセスできますか?最高のレストランフードサプライヤーの多くは、完全にデジタル注文プロセスに切り替えましたので、準備が整っていることを確認してください。


2つまたは3つのオファーを作る
うまくいけば、彼らはあなたの最初のオファーを受け入れ、あなたの2つのバックアップオファーを共有する必要はありません。しかし、交渉は残忍になる可能性があるので、念のために2つのバックアップオファーを用意してください。

ステップ3 — 食品サプライヤー

に質問する最も重要な質問 インタビューの質問と、ミーティングの「あなたを知る」部分に加えて、交渉が開始されたら、次の質問のリストを手元に置いてください。予算を念頭に置いて、各食品サプライヤーから以下の情報を得てください。

-支払い条件とオプション
-価格、および大規模な注文のための任意の割引がある場合
-彼らは彼らの供給を得る場所(これはあなたが品質を確かめることができるように)
-配達オプション-どのように?いつ?その他のオプション?

ステップ4-交渉する準備をする 誰もが、生意気で、自信過剰の人とぶら下がるのが好き

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ですが、プロの自信レベルのために言われることがあります。あなたは誇張されたくないが、あなたはまた、弱く見えることを望んでいないです。大物達に話しかけて緊張していても、自信と自粛姿勢を示す必要がある。熱心に交渉する準備をしてください。彼らはあなたの元の意図を十分に下回る優れた信じられないほどの価格を提供しない限り、通常、最初のオファーを受け入れないのが最善です。値切りの値引きとか上手くやる方法はこの記事の範囲を超えているけど、あまりやりにくいことじゃない。予算だけでなく、在庫シートを便利に保ち、問題ないはずです。余分なプロフェッショナルに見えるように、すべてのノートを検索する書類をシャッフルしないでください。代わりに、 アプリの在庫や注文情報をすべて入手 して、指でタップするだけで必要なものを簡単に見つけることができます。

これは、レストランの食品サプライヤーのビッグネームにうまく取得するのは簡単です。それはすべて準備され、自信を持って会議に歩いて、あなたのポジションをバックアップするために多くの事実を沸かします。契約が暗礁したら、成功する準備が整いました!これらの4つのヒントが、食品サプライヤーとのコミュニケーションや交渉の準備をする方法をよりよく理解するのに役立つことを願っています。サプライヤーと会う前に、在庫管理と注文処理をより適切に処理するための詳細情報 をお探しの場合は、中小企業に最適な在庫管理ソフトウェア」 をハブワークスブログにも掲載しています!

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"当社の顧客の信頼こそが、当社のビジネスを支えています。 当社の顧客は、病気の脅威がない新鮮な食物を望んでいます。 Zip HACCPは、統合された温度ソリューション、食品安全保証、およびエンドツーエンドのタスクレポートを通じて、HACCPおよびFDAの規制への準拠を維持します。 また、Zip Inventoryを使用することで、在庫数を確認する時間を節約し、注文プロセスの予測可能性を高めています。 Hubworksのビジネス管理アプリは当社のレストランに最適なシステムとなっています。"

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