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生産性を向上させるためのレシピ原価計算ソフトウェアのための最良の用途

best uses for recipe costing software to improve productivity
Caroline Sams

By Caroline Sams

ビッグトーク-レストランの財政は怖い あなたが初心者、大学からの新鮮な人、または長い時間と食品業界のストレスの多い雰囲気に慣れた塩辛い、グリズルのベテランである

the big talk restaurant finances are scary 1547500112 2578

かどうか、誰もが同意できることが一つあります。レストランや外食事業は高いです!建物にはお金がかかる。借りているか所有しているかにかかわらず、その費用を運営している店舗数だけ増やす。あなたのライセンスはお金がかかり、あなたはそれらに追いつく方が良い、またはあなたはいくつかの巨大な罰金に直面することができます。従業員の雇用と訓練は、あなたがすべてを自分で行うことを計画しない限り、主要なものですが、必要なコストです。それで頑張れ!広告はどうですか?歩道にサインアウトするだけでも費用がかかりそうそして、もちろん、食べ物があります。食べ物の予算を忘れたら、どんな店を運営していますか?

私たちは主題について軽く話しますが、それは冗談ではありません。厳しい現実は、ちゃんと予算ができないとレストランが破綻するということです。数ヶ月または数年かかるかもしれませんが、ビジネスを行うためのコストを扱えないと、その没落は避けられません。あなたはすべてのダイムについてミスタースクルージである必要はありませんが、あなたとあなたの従業員が廃棄物を減らし、より効率的に働き、できる場所でお金を節約するのに役立ついくつかの方法が必要です。

レシピ原価計算は、あなたが過度に過ごさないようにするための1つの方法であり、それはすべてのレストランマネージャーが行う方法を知っておくべきものです。しかし、レシピ原価計算ソフトウェアは、トマトスープの各ボウルにどれくらいの費用がかかりますか?アプリの注文は、1つの仕事を念頭に置いて始まったかもしれませんが、巧妙なマネージャーは、すべてのものから二重義務を得る方法を知っています。ここでは、追加費用なしで、レシピ原価計算ソフトウェアからより多くを得るためのヒントをいくつか紹介します。

レシピ原価計算ソフトウェアは、

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あなたがその権利を読んで在庫管理として倍増することができます.なぜちょうど財務チェックの間に未使用の座ってあなたのレシピ原価計算ソフトウェアを残しますか?無駄です。このような柔軟性を備えたソフトウェアを使用すればよいのです。すべての食材とレシピをレシピ原価計算ソフトウェアにすでに入力している場合は、在庫管理が部分的に完了していることを意味します。このソフトウェアを使用してレシピ原価計算作業を完了しますが、在庫の追跡に役立つ方法

すべての在庫のニーズにそれを使用したくない場合は、少なくとも他の在庫アプリと同期し、彼らは矛盾を見つける。バックアップ防犯カメラと考えてください。メインの在庫アプリとレシピ原価計算アプリの数値が一致しない場合は、問題があることがわかります。在庫アプリと 注文アプリ の両方を業務にしておくと、問題を見つけて修正しやすくなります。

レシピ原価計算ソフトウェアは、

これはあなたを笑顔にするいくつかの愚かなキャッチフレーズではない未来を伝えることができます。事実、レシピ原価計算ソフトウェアは、今何が起こっているのかを伝えるだけでなく、それを再生するいくつかの数字を与えると何が起こるかを簡単に伝えることができます。あなたが多く使用する成分に販売が来ていると思いますか?これらの数字を実行し、あなたの利益がどのように増加するかを見てください。収益に影響を与えずにコストを削減したいとお望みですか?あなたは、あまりにも、すべての実際の変更や破産のリスクを冒すことなく、これらの数字を試すことができます。

食材を購入する前に、新しいレシピや変更されたレシピを試してみてください。数字を動かして調整し、直接試してみてください。数字を最初に走らせたので、シグネチャーディッシュに小さじ1杯分のニンニクを加えれば、そのレシピだけで年間800ドル節約でき、ダイナーはその違いを伝えることはできません。ソフトウェアを注文 しなければ、この試行錯誤には長い時間がかかり、おそらくあなたが人間であるという理由だけで、途中でコストのかかる間違いを犯したでしょう。

注文管理ソフトウェアを使用してより良い取引を確保する

これは、非の打ちどころのない記録を保持することがあなたに有利に働く状況の1つです。古いファイルや埃の多いボックスを掘り下げても楽しいことではないので、アプリを実行したり、レポートを作成したり、クラウドに保存したりできます。もう一度注文する時が来たら、アプリをホイップして、現在の価格と過去のコストを比較してください。不一致を確認しますか?あなたのサプライヤーの一つは、彼らの価格をわずかに引き上げている可能性があります.たとえレモンあたり1ペニーが増えたとしても、毎月500個のレモンを買うなら、それは年末までにすぐに増えていくでしょう。

矛盾がどこにあるかを把握したら、記録を使用してサプライヤーに古い料金を尋ねることができます。彼らはもちろん、衰退することができますが、記録を手元に置いて、指のタップで、あなたの側に揺れるのを助けることができます。結局のところ、彼らはあなたのビジネスを望んでいます、そして、あなたがペニーの増加に踏みつぶすことを喜んでいるなら、彼らはあなたのビジネスについてどれほど深刻であるかを理解するでしょう。

アプリを最大限に活用する レシピ原価計算アプリの有用性を拡張する方法は

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他にもありますが、ここで説明する 3 つは、見落としがちな最大の方法です。これらのヒントのどれも余分な時間がかかりませんし、彼らはより多くのペニーの費用がかかりません(これらのレモンとは異なり)。

テクノロジーのファンである場合や、コストを削減して効率を向上させる新しい方法を見つけたい場合は、他の生産性アプリもぜひご検討ください。タスクチェックリストアプリ、スタッフスケジューリングソフトウェア、食品安全コンプライアンスアプリなど、財務に直接関係しないものもあります。ただし、ビジネスに追加すると、コストを削減できます。

この記事では、主に注文とレシピ原価計算ソフトウェアに焦点を当てたので、興味のある可能性のある適切な在庫管理についての別の記事を見てみましょう。Hubworksブログ@@ にある「スモールビジネスに最適な在庫管理ソフトウェアを選択する方法」の記事もご覧ください 。また、適切な在庫の選択について詳しくは、あなたのビジネスのための管理ツール(複数可)!

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