get your labor costs under control with these 4 tips

Last Updated On July 17, 2020 / Written By Victoria Brunette

これらの4つのヒントで人件費を管理しましょうビジネスのオーナーやマネージャー

として、労働はビジネスの最も高価で変動する側面です。確かに、あなたはそれを制御することができますが、ほとんどのレストランマネージャーは単に支払われた時間に集中し、あなたの人件費に影響を与えることができる無数の方法を理解しません。

お客様との話し合いを通して、私たちはあなた方の労働管理方法を改善するために、これらの4つの簡単な戦略を開発しました。遅いときには労働削減を覚えておくだけではありません。スケジュール自体は 労働管理を成功 させるには重要ですが、人件費を抑えるには十分だとは考えられないでしょう。これらのピア構築のベストプラクティスを活用し、ビジネスに導入することでコストを削減できることを願っています。

残業代とその他の手当 超過の削減

賃金と残業代は、ビジネスの予算に大きな負担となる可能性があります。マネージャーは、問題を回避するためにパートタイムの従業員と一時的な労働者を使用していますが、それはそんなに助けることができます。

Zip Schedulesのようなツールは、残業時間のしきい値に近づいているチームメンバーがいるときに警告することができます。これにより、後に保険料を支払うのではなく、事実の前に対応することができます。

あなたのチームは、時間に乗って、彼らが実際に働いていない時間のために支払われることは、意図的かどうかにかかわらず、簡単に回避することができます。スケジューリングソフトウェアを POS に統合することで、 スタッフメンバーがいつクロックインできるかを制御できるため、指示しない限り、早期に作業を行うことはできません。また、スタッフの休憩をよりよく反映して、全員が休みを取れるようにすることもできますが、誰もあなたのビジネスを活用しません。

現在の報酬プランのレビュー と調整当社の給与、賃金、福利厚生の評価

review adjust current compensation plans

により、企業がコストを削減できる機会がいくつか見つかりました。GlassDoor のようなウェブサイトを利用することで、平均市場価値と比較することで、従業員が過小に支払わなかったり、同等のポジションを獲得できなかったりすることができました。わずかな超過分が見つかった場合、新規採用者の追跡とスケールダウンがはるかに簡単になり、市場レベルに近づいていました。また、収益主導型の昇給を実施したため、当社のトップ従業員は、時が来るとより正確かつ適切に補償されました。

スケジュールの最適化による人件費の削減 この課題はあまりにもよく

わかっています。遅くなるシフトのスケジュールを過ぎ、すべての人を雑草に入れる忙しいシフトのスケジュールを過ぎ、スケジュールを過少にすることです。それはあなたのマージンを殺したり、あなたのゲストの経験を傷つけることができる両端の悪夢です.

この問題を回避するために、古いPOS販売データと従業員の空き状況を入力したときに労働予測が可能な従業員スケジューリングソフトウェアを使用し始めました。このようにして、シフトの正しい従業員数をスケジュールします。このおかげで、私たちはオーバースケジューリングを削減することができ、我々は予想外に短いスタッフだったシフトをはるかに少なかった!

従業員の離職率を減らす 従業員

を失うことはひどいです; それはまた、大幅に予算を痛めます.スタッフの維持を重視すれば、インタビュー、トレーニング、新入社員による間違いを数え切れないほどの時間を費やすことは避けられます。これは、あなたのチームを幸せに保ち、訓練を十分に維持するのと同じくらい簡単です。

私たちは、従来の従業員のスキルセットを成長させるために、より重くクロストレーニングを開始しました。これにより、スタッフはより柔軟になり、必要に応じて複数のポジションをカバーすることができます。また、新しいチームメンバーにスキルについてトレーニングする権限を与えました。これにより、経営陣はこれまで以上に貴重な時間を節約できます。クロストレーニングは、従業員が離れる場合に代わるために急いでする必要がないというボーナスを与えます。これは、より成功し、持続可能なビジネスを実現します。この新しいモデルと新しいスケジューリングソフトウェアを組み合わせることで、時間とお金を節約できました。私たちはこれまでどのように他の方法で行うことができたのか分かりません。

これらの 4 つのベストプラクティスは、労務管理を改善する機会を表していますが、常にスケジュールに落ち着きます。優れたスケジュールを作成、展開、管理することで、直面する人件費の落とし穴の大部分を回避できます。Zip Schedulesのような素晴らしいソフトウェアは、明らかな必要性を埋める場所です。このソフトウェアは、労働問題に対する分単位から分単位の認識を向上させると同時に、今後の就業週に向けてよりよい予測と準備を行うことができます。

これらのベストプラクティスが、労働管理やコストをさらに改善し、利益が急増することを願っています。

Hubworks が人件費を管理する方法について詳しく知りたい場合は、 従業員の時間時計アプリを使用する利点についてこの記事をご覧ください。または、14日間無料で Zipスケジュールをお試し ください!



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