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レストランの厨房機器購入の推定コストはいくらですか?

what is the estimated cost of buying restaurant kitchen equipment
Grace Njaramba

By Grace Njaramba

レストランを開いたり、レストラン設備を更新したりする準備をするときは、キッチン設備が予算の大量を消費することを知ることが重要です。レストランが必要とする機器とその入手方法の詳細については、続きを読んでください。

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あなたはレストランの厨房機器の実際のコストについて興味がありますか?もしそうなら、あなたが新しいレストランを設置する過程にあるか、将来的にレストランを開けることを望む良いチャンスがあります。どのような場合であっても、厨房機器は予算の大きな塊を消費することになりますので、安心することができます。つまり、この装置は高価すぎるということですか?まあ、これはさまざまな要因に依存します。すべて同じ、私はあなたに役立つかもしれないいくつかの情報をコンパイルすることができました。

基本的な機器任意のレストランのキッチンは、レストランのキッチン機器が何であるかを説明するように求められた

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場合、私はそれがいくつかの例であるストーブ、冷蔵庫、冷凍庫、オーブン、食器洗浄機、など、キッチンのスタッフに利便性を提供する任意の機器だと言うだろうあなたがいくつかからわかるように与えられた例では、レストランはこの種の機器なしでは動作できません。

レストランを運営するのに必要な厨房機器の種類について考えていませんか?その場合、レストランのキッチンが必要とする最も基本的な設備の内訳がここにあります。

ストレージ機器- 冷蔵庫、冷凍庫、およびその他の冷凍庫、棚、ラック、などの

食品加工機器のようなものを含みます- アイテムはストーブ、レンジ、オーブン、電子レンジ、蒸気ジャケットケトル、ナイフ、カッター、パン粉機のようなものを含みます、ブロイラー、フライヤー、フライパン、生地メーカー、スチーマー、ホットプレート、グリル、アイスキューブマシンなど

食品準備装置- この特定のリストは、ナイフ、カッター、スライサー、ピーラー、ミキサー、缶切り、ミキサー、ミキサー、缶切り、混合ボウル、測定スプーン、温度計などが含まれます

食品準備表面- カウンター、切断面、準備テーブル、まな板などを含むことができます

調理器具- これらはあなたが提供する予定の料理の種類に依存しますが、リストは一般的にベーキングパン、鍋、鍋、トング、へら、取鍋、泡立て器など

リネン- キッチンの表面をきれいにし、熱い機器を保持するには、タオルとぼろの品揃えが必要です。

洗濯スペース- シンク、手洗いステーション、食洗機など

が含まれます。 食器-ガラス製品、食器、食器 などのアイテム

が含まれます。 カトラリー- このリストには、ナイフ、フォーク、スプーンなどのアイテムが含まれます。

安全機器- 消火器、オーブンミトン、ゴーグル、濡れた床看板などが含まれます

ディスプレイシステムの

棚やラック

など。

もちろん、あなたは上記のすべての項目を必要としないかもしれません、またはあなたも、言及されていない他の機器を必要とするかもしれませんが、リストはあなたのレストランのキッチンが動作を維持するために必要なものの大まかなアイデアを与えることができるはずです。さらに、あちこちで研究がほとんどなく、設定するレストランの種類に応じて必要なものをすべて特定できるはずです。

また、キッチンはレストランの中心なので、あなたが成功したレストランを運営する場合は、最高のツールであなたのキッチンを武装することをお勧めします。これらのツールには、Zip 在庫やZip Ordering などの在庫管理ソフトウェア が含まれており、食料費の管理に役立ちます。あなたが考えるかもしれないもう一つのツールは、Zip Clockです。これは、あなたが自動的 にあなたの台所の従業員の時間を追跡 するために使用することができ、彼らは仕事の中と外の時計にこのツールを使用することができます。

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レストランの厨房機器を購入するおおよその費用はいくらですか?

だから、あなたのキッチン機器の費用は約どれくらい期待できますか?

あなたが レストランに応じて脇に置く必要があるかもしれないどのくらいの大まかなアイデアを与えるためにオーナーの調査によると、 キッチンやバー機器の立ち上げ費用はおよそ95,000ドルです。もう一つの推定, 本格的なキッチンのための今回は, 約50万ドル です.もちろん、特定のニーズに応じて、コストは低くても高くてもかまいません。予想を超えて繁栄するために、靴ひもの予算で開始されたレストランにとって、それは前代未聞ではありません。

レストランのキッチンに必要な機器を特定する方法

これは簡単です。メニューを見るだけです。どのような料理や運賃を提供したいですか?たとえば、薪で焼いたピザを提供する予定の場合は、薪オーブンなど、より特殊な設備に投資する必要があります。同様に、あなたがケーキやクッキーを提供するつもりなら、あなたのキッチンは商用オーブンが必要になります。

ここで一番良いことは、メニュー項目を下に一覧表示することです。

その後、「この商品を効率的に顧客に提供するには、どのような機器が必要ですか?」という質問をしてください。また、レストランのコーチやコンサルタントを雇って、機器の必要性を特定するプロセスを実施することもできます。レストランを運営している人や、以前運営している人を知っていれば、指導をする立場にもいるかもしれません。

キッチンに必要なものを特定したら、レストラン設備の地元のサプライヤーを訪問して、各アイテムの費用がかかるかを知ることができます。また、さまざまなオンラインベンダーのウェブサイトにアクセスして、できるだけ多くの見積もりを取得することもできます。機器をオンラインで購入する場合は、配送料を考慮してください。

レストランのキッチン機器の

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低予算オプション低予算の選択肢があるかどうか疑問に思っている場合、はい。ここにいくつかのオプションがあります。

リース- レストラン機器のリースを専門とする企業もあります。しかし、これらの企業のほとんどは、3000ドル以下の設備をリースしません。したがって、このオプションは、冷蔵庫やその他の大きなチケットアイテムのために残す方が良いです。リースと賃貸の違いは、リースは長期的なコミットメント(通常36ヶ月)を要求し、賃貸は短期コミットメントを要求することです。リース契約は通常、再生可能です。

中古購入- ミキサー、オーブン、食器洗い機などの商品は中古で購入できます。あなたが中古の購入をどれだけ節約できるかのアイデアを与えるために、新しい6バーナーレンジは約1,500ドルですが、中古の1は800ドルから900ドルに行くことができます。

レンタル- 上記のように、レンタルは短時間の解決策です。したがって、数日だけ必要な機器の場合は、このオプションを検討することができます。

結論として、あなたの地域の商業キッチンを検査/承認する責任ある法務部門に確認し、レストランにキッチン設備を設置することで法律に反しないことを確認することをお勧めします。

あなたのレストランのための効率的なキッチンを持っている場合、あなたはレストラン管理技術について最新の状態に保つ必要があります。私はZip Inventory、Zip Ordering、Zip Clockなどのアプリについて言及しましたが、効率を改善するために発明された他のツールがあります。私がお勧めするツールの中には、スマートキッチン、郵便予測、郵便集計などがあります。

これまでのすべてのアプリから情報を管理するのは難しいことがあるため、HubworksではZip Shiftブックソフトウェアソリューションも導入しており、すべてのノートを1つの場所で見やすい場所にまとめることができます。ハブワークスのZip Shiftブック ソリューションの詳細については、「10Ways Task Management Software があなたのビジネスを変革する」 とHubworksのブログにも掲載されています。

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